年初猪肉价格起飞，随着国家相关政策的调控，猪肉价格已经连续两个多月下降了，但是，随着阳历新年和农历新年的到来，元旦或者春节期间猪肉价格会出现上涨的情况吗？近日，农业部发布消息，元旦春节期间猪肉价格或出现上涨，这是怎么回事？让我们一起来看一下。

　　近日，农业农村部发布消息称，随着冬季特别是元旦春节消费旺季的到来，猪肉消费将持续增长，但是生产恢复将会带动猪肉供应明显增加，预计猪肉市场供应形势会进一步改善。供应方面，随着新增产能逐步释放，上市肥猪将进一步扩量，据测算，明年元旦春节期间（2020年12月-2021年2月）猪肉供应量比上年同期增加三成左右。需求方面，元旦春节期间消费增加可能会带动猪肉价格出现一波上涨（正常年份涨幅一般在6%-10%），但总体将低于上年同期水平。

　　猪价不是回落了吗？

　　18日，从农业农村部随着前期生猪新产能的释放，中国猪肉的市场供应明显改善，价格下跌。自9月份以来，猪肉价格已连续两个多月下跌。

　　据农业农村部监测，10月份有母猪3950万头，连续13个月增加，比去年同期增加32%；生猪拥有3.87亿头股票，连续九个月增长，比去年同期增长27%。目前，生猪产能已于2017年底恢复至88%左右。预计2021年第二季度，全国生猪将基本恢复正常年份水平。

　　随着前期新产能逐步释放，新生仔猪数量持续增加，供应逐渐松动，价格大幅下降。在一些省份，仔猪的价格已经从2000元(人民币，下同)的峰值下降到1000元以下。自9月份以来，猪肉价格已连续两个多月下跌。11月的第二周，猪肉在全国市场的价格跌至每公斤46.47元，同比下降18.0%，超过了2月第三周跌至13元的最高价格。

　　猪肉后期价格走势如何？

　　农业农村部提醒，由于近期养猪成本刚性增加，前期高价购买仔猪的专业育肥户利润将大幅收窄。11月第二周，全国生猪均价已降至每公斤29.74元。如果跌3-4元，专业养殖户可能赔钱。

　　猪肉价连续两个多月下跌，会降到多少钱一斤呢？

　　中国生猪养殖网生猪价格体系监测数据如下：生猪(品种：外三元)均价29.86元/公斤，比昨天高0.12元/公斤，比上月低15.72%，比去年同期低16.50%。

　　内三元生猪价格29.59元/公斤，价格比昨天上涨了0.54元/公斤；本地猪的生猪价格为29.09元/公斤，比昨天高0.34元/公斤。

　　猪肉价持续下跌的原因是什么？

　　1.母猪和生猪的数量迅速增加

　　据监测，10月份母猪3950万头，连续13个月增加，比去年同期增加32%；生猪拥有3.87亿头股票，连续九个月增长，比去年同期增长27%。目前，生猪产能已于2017年底恢复至88%左右。可以看出，市场供应逐渐宽松，导致猪肉价格大幅下跌。

　　2.从猪肉和中央储备局进口肉类

　　猪肉的进口和中央储备肉的释放也增加了猪肉在市场上的供应量，稳定了猪肉的价格。数据显示，今年1月至9月，中国进口了328.6万吨猪肉，同比增长132.2%。根据中国储备网过去公布的统计数据，截至9月底，中央储备冻结猪肉一年内已投入使用35次，累计使用量60万吨。

　　3.需求疲软

　　目前距离元旦春节消费旺季到来还有一段时间，所以目前猪肉市场消费需求不高。同时，为了稳定生猪价格，一些地区会有一定的补贴进行调控，导致生猪价格下跌。

　　春节前能达到10元吗？

　　随着冬季消费旺季的到来，尤其是元旦和春节，猪肉的消费将继续增长，但生产的恢复将带动猪肉的供应明显增加。预计猪肉市场的供应情况将进一步改善。在需求方面，元旦春节期间消费的增加可能会导致猪肉，出现一波价格上涨，但总体水平将低于去年同期。因此，一公斤不太可能到达

　　中国农业科学院北京畜牧兽医研究所的副研究员朱增勇，预测，生猪的价格在12月之前将继续在震荡下跌。进入腊肉制作季节后，猪肉的消费需求将分阶段增加，这将带动生猪价格的季节性反弹，但反弹空间有限。2021年生猪价格将呈现前高后低的趋势，高点出现在春节前，下半年将逐步逼近常年价格水平。

　　随着国家的出手，未来生猪价格相信会更加的稳定，但是，在元旦春节期间猪肉价格或出现上涨这还是有可能的，毕竟合家团圆的日子里，多肉一直是大多数中国家庭的最爱。