车厘子咋在中国火起来的?这个问题不知道大家有没有想过，一起来看看吧。

　　目前，全球车厘子产量主要集中在智利、新西兰和澳大利亚等地，其中智利每年大概有接近90%的车厘子销往中国。车厘子是近些年水果界当之无愧的“网红”，这得益于其上市时间以及生鲜电商的力推。

　　车厘子，一个洋气十足的名字，其实本质上跟咱们的国产大樱桃是同一个品种。

　　这就要说到当初美国樱桃协会刚刚进入中国市场的时候，为了和我们的本土樱桃区分开，就把进口樱桃命名为“车厘子”，英语Cherries的音译，一个听起来就很贵的名字。

　　车厘子刚进口中国那会儿，是名副其实的“黄金果”，全国只有高端超市才有售，而且巨贵。那时候买1斤车厘子要花上150元-180元。以当时的消费水平来说，绝对算得上是水果界的“爱马仕”了。

　　不是水果本身贵，是远距离的运输和冷藏成本贵。

　　想象一下，狂野的拉美风给车厘子披上了华丽的外衣，光鲜亮丽的车厘子，穿越南半球漂洋过海来到你嘴里，依然保持出发时的鲜嫩娇颜，真心不容易，你舍得让它不贵么?

　　而且，根据车厘子协会的标准，用于出口的车厘子，太小和太大的都不行。这是因为国外人力成本昂贵，为了节省人力，太小的车厘子直接不采，而太大的车厘子因为产量稀少，没有出口价值。

　　所以，一颗5块钱的车厘子，一口吃下去，3块钱吃的是运输费，1块钱吃的是采摘费。

　　社交网络上甚至把“无所顾忌地消费这种高端水果的能力”称为“车厘子财务自由”。今年车厘子价格腰斩的话题，又为其赚足了热度。

　　当然，车厘子本身口味也不错，相比国内的樱桃，果肉更甜更紧实，在国内上市时又正逢新春，大过年的，端上一盆儿红彤彤的车厘子。

　　迅速壮大的中国市场，吸引了越来越多的外国果农，他们开始把中国列为其产品的首要出口地。

　　而网红水果的兴起，是进口供应商、电商营销、消费观变化共同作用的结果。

　　为了掏空我们的钱包，电商们也是操碎了心。车厘子刚引入国内时，主要原产地还是美国，为了迅速打开市场，电商们甚至邀请到了当时的美国驻华大使骆家辉亲临商超，并且送出了一盒自己亲自签名的樱桃，上面写着“这是来自我家乡的樱桃，希望大家能够喜欢”。迅速打开了市场，也奠定了车厘子的高格。

　　除了车厘子，这几年商家着力打造的明星水果产品还有猫山王榴莲、白草莓、黄金维纳斯苹果等。与车厘子一样，这些产品多少也存在进口成本高、冷链运输成本高、货损率高的问题，因此客单价普遍偏高。

　　高端水果主攻的目标客户，自然是一边996，一边追求品质生活的都市年轻人。在高端超市Ole’，当季主推的进口水果，很快都会被抢购一空，永远都不愁卖。

　　其实，与其说车厘子是“中产阶级消费骗局”，不如说这是一场舆论的狂欢，就算是二三线城市普通工薪阶级，尝个鲜的经济实力还是有，而且很多人买，只是因为它好吃，无关炫耀，仅此而已。

　　车厘子和樱桃有什么区别，你实现车厘子自由了吗?

　　车厘子就是樱桃，同样都是樱桃的果实，车厘子一般指的是进口的那种圆而大的樱桃。樱桃的英文名叫cherry，即“车厘”，樱桃果就翻译作“车厘子”。车厘子一般比国产樱桃甜一些，硬一些。两者的营养价值相差不多，不同的是车厘子的含铁量特别高，位于各种水果之首。常食可补充体内对铁元素的需求，促进血红蛋白再生，既可防治缺铁性贫血，又可增强体质，健脑益智。

　　在江苏凌家塘农贸批发市场的果品区，一名商家表示，产地那边是丰收年，今年价格比往年要便宜。往年这个季节，这种车厘子起码要卖500多元，现在只要200多块一箱。

　　目前，全球车厘子产量主要集中在智利、新西兰和澳大利亚等地，其中智利每年大概有接近90%的车厘子销往中国。市场工作人员介绍，今年智利的车厘子产量又有了30%的增长，货源充足是造成目前车厘子价格走低的重要原因。

　　你实现车厘子自由了吗?

　　中国哪里产的樱桃最好吃?

　　大樱桃好吃是有条件的，在生产端，大樱桃对温度、光照、水分和土壤都十分挑剔，到了消费端，“樱桃自由”自然就不太容易。

　　首先是温度，大樱桃树需要在7.2℃以下的低温900-1400小时才可完成冬季休眠，到了开花期，温度也不能高于26℃，否则花粉就会失去活力，降低出果率。

　　当然，温度也不能过低，到了零下18℃-零下20℃，就会发生冻害，到了零下25℃，樱桃树会大批量死亡。

　　温度的限制导致中国南方大部分地区以及北方冬季严寒地区都不适合种植大樱桃。

　　此外，光照要达到2600小时-2800小时/年以上，降水量要在600毫米-800毫米/年这一区间，水分过多会烂根，干旱又会导致枯萎，而且土壤PH值要在6-7.5之间，过酸的土壤也会对生长不利。

　　在这么苛刻的生长条件下，中国形成了三个大樱桃的主要产区：环渤海、陇海铁路沿线以及西南高海拔地区。

　　前不久中国农产品市场协会做了一个“2019中国十大好吃樱桃”评选，在上榜的10种樱桃中，有8种来自环渤海地区，其中又有3种来自山东半岛，3种来自大连。

　　为什么这一地带能产出中国最优质的樱桃?

　　首先，樱桃好不好吃，气候占了绝大部分的因素，而山东半岛和辽东半岛的气候，可以说完美符合樱桃生长的一切要素，这样的气候条件特别适合生长出个头大、缝合线侧丰满、蜡质层厚、光泽鲜艳闪亮、酸甜可口、风味纯正、肉厚多汁的大樱桃。

　　其次是种植经验。虽然说大樱桃在150年前就被引进到了中国，但真正开始商业化种植还是最近三四十年的事情，当然，起步最早、经验最为丰富的，还是具有先天优势的山东半岛和辽东半岛地区。

　　另外，虽然种樱桃是第一产业，但也不能忽视科技的力量。大连市农业科学研究院和山东农业大学等机构，先后培育了红灯、岱红等樱桃品种，还引进了雷尼、美早等国外品种。

       车厘子咋在中国火起来的，不管是营销还是什么原因，水果我们是必须要吃的，补充我们的维生素，健康身体最重要。农业种植概念，有必要了解了解。