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交易所数据显示，11月24日，安琪酵母收盘39.38元，上涨1.23%，滚动市盈率PE（当前股价与前四季度每股收益总和的比值）达到22.98倍，总市值341.84亿元。

从行业市盈率排名来看，公司所处的食品饮料行业市盈率平均38.04倍，行业中值34.39倍，安琪酵母排名第48位。

股东方面，截至2025年9月30日，安琪酵母股东户数60527户，较上次减少3383户，户均持股市值35.28万元，户均持股数量2.76万股。

安琪酵母股份有限公司的主营业务是酵母、酵母衍生物及相关生物制品的研发、生产与销售。公司的主要产品是面包酵母、中华面食酵母、酵母抽提物、酿酒酵母、生物饲料添加剂、营养保健产品、食品原料。公司是国家重点高新技术企业、上市公司、全球第二大酵母公司；公司拥有国家级企业技术中心、博士后科研工作站、国家认可实验室、湖北省生物工程研究院、宜昌市生物技术公共服务中心。

最新一期业绩显示，2025年三季报，公司实现营业收入117.86亿元，同比增加8.01%；净利润11.16亿元，同比增加17.13%，销售毛利率25.54%。