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交易所数据显示，截至11月27日10时37分盘中，猪肉概念板块表现活跃，板块内1只个股涨停。金新农涨停，益生股份涨超3%。

市场炒作点在于生猪屠宰行业盈利迎来显著修复，在政策引导与市场需求共振下，行业利润攀升至近五年来高位，带动产业链上下游业绩预期改善。

消息面上，生猪屠宰行业盈利修复态势明显。此前在降体重、减产能等政策引导下，养殖端主动加快降重出栏节奏，有效缓解了屠宰环节成本压力；同时，终端市场对低价猪肉需求持续释放，推动屠宰企业开工率及宰量提升。据卓创资讯数据，截至2025年10月31日，生猪屠宰端毛利年均值达31.99元/头，同比增幅341.85%；农业农村部监测显示，2025年9月生猪定点屠宰企业屠宰量为3584万头，同比增加28.5%，刷新历史同期最高水平，1-9月累计屠宰量28455万头，同比增加18.7%，行业盈利水平显著提升。

受影响板块分析：

生猪屠宰板块：作为直接受益领域，屠宰企业在养殖端成本下降与终端需求回暖的双重驱动下，头均利润大幅增长，叠加屠宰量同比显著提升，行业整体盈利能力进入近五年最佳周期，头部企业产能利用率改善有望进一步放大业绩弹性。

生猪养殖板块：养殖端加速出栏虽短期或对猪价形成一定压力，但有助于缓解库存积压，同时部分养殖企业布局的屠宰业务实现盈利突破，如牧原股份今年前三季度屠宰业务首次实现季度盈利，产能利用率达88%，第三季度更是满产，屠宰业务成为养殖企业新的利润增长点。

肉制品加工板块：终端市场对低价猪肉的需求释放，带动肉制品消费回暖，同时生猪采购成本下降缓解了加工企业的成本端压力，毛利率有望修复，叠加节日消费旺季临近，行业业绩改善预期增强。

重点公司介绍：

金新农：公司以生猪养殖与饲料生产为核心业务，今日直线涨停。在养殖端加速出栏背景下，公司生猪销售节奏或同步加快，同时饲料业务有望受益于养殖端补栏需求，叠加行业整体预期改善，推动股价表现活跃。

天康生物：公司业务涵盖生猪养殖、屠宰加工及饲料生产，具备年屠宰300万头生猪的产能。随着屠宰行业利润回升，公司屠宰业务盈利能力有望提升，同时养殖端加速出栏有助于优化库存结构，为业绩增长提供支撑。

温氏股份：国内生猪养殖龙头企业之一，现有生猪屠宰产能约500万头，另有在建产能约200万头。公司通过“养殖+屠宰”一体化布局，能够有效对冲猪价波动风险，屠宰行业盈利修复将进一步增厚公司综合业绩，提升抗周期能力。

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