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交易所数据显示，11月27日，金字火腿收盘6.25元，上涨2.29%，滚动市盈率PE（当前股价与前四季度每股收益总和的比值）达到139.24倍，总市值75.66亿元。

从行业市盈率排名来看，公司所处的食品饮料行业市盈率平均38.29倍，行业中值34.92倍，金字火腿排名第108位。

截至2025年三季报，共有4家机构持仓金字火腿，其中其他3家、基金1家，合计持股数7489.85万股，持股市值5.74亿元。

金字火腿股份有限公司的主营业务是中式火腿、欧式发酵火腿等火腿产品，香肠、酱肉、腊肉、咸肉、烤肠、XO酱等特色纯肉制品以及满足生鲜电商、社群电商、食品加工企业、连锁餐饮等客户个性化需求的预制肉类业务。公司的主要产品是金字火腿、巴玛火腿、特色肉制品、预制肉制品、定制品牌肉。

最新一期业绩显示，2025年三季报，公司实现营业收入2.22亿元，同比减少13.97%；净利润2201.46万元，同比减少26.25%，销售毛利率23.85%。