中山市市场监督管理局组织对中山市范围内食品生产经营环节的十大类食品进行监督抽检，具体包括餐饮食品、炒货食品及坚果制品、调味品、冷冻饮品、粮食加工品、肉制品、食用农产品、水产制品、水果制品和饮料575批次，合格样品567批次，不合格样品8批次。检验依据按照《广东省食品安全监督抽检实施细则》执行。具体抽检信息详见附件。
欢迎广大消费者积极参与食品安全监督工作，关注每期食品抽检信息公布，如发现危害社会公众的食品及其违法行为，请及时拨打中山市市场监督管理局举报投诉电话12345。
特此通告。
2.食品监督抽检合格信息表（2025年第46期）
3.食品监督抽检不合格信息表（2025年第46期）
4.关于部分检验项目的说明
中山市市场监督管理局
2025年11月26日
| 食品监督抽检不合格信息表（2025年第46期） | |||||||||||||||
| 抽样编号 | 序号 | 抽查领域 | 标称生产企业/进货来源名称 | 标称生产企业地址/进货来源地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 食品名称 | 规格型号 | 生产日期/批号 | 不合格项目║检验结果║标准值 | 分类 | 公告号 | 公告日期 | 任务来源/项目名称 | 检验机构 |
| DBJ25442000602263015 | 1 | 餐饮环节 | 中山安洁餐具清洗消毒服务有限公司 | 中山市东升镇为民路91号3栋第1卡 | 中山市莫玲美食店 | 中山市石岐区湖滨中路9号3-5卡 | 复用消毒餐饮具（小碗、大碗、杯子、勺子、碟子） | / | 2025-08-09 | 大肠菌群║检出/50cm²║不得检出 | 餐饮食品 | 20251126 | 2025年11月26日 | 市监督抽检 | 华测检测认证集团股份有限公司 |
| DBJ25442000003643538 | 2 | 餐饮环节 | / | / | 中山市小榄镇敬五包子店 | 中山市小榄镇西区路21号地铺之一 | 白馒头 | / | 加工日期:2025-08-09 | 甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)║2.91g/kg║不得使用 | 餐饮食品 | 20251126 | 2025年11月26日 | 市监督抽检 | 广州质量监督检测研究院 |
| SBJ25442000606230582 | 3 | 流通环节 | 东莞市唯佳食品有限公司 | 广东省东莞市万江区大汾社区大洲工业区 | 中山市横栏镇爽吧食品店 | 中山市横栏镇宝裕村跃进路143号一楼之一 | 大巴掌巧克力脆皮雪糕 | 60克/袋 | 2025-08-16 | 大肠菌群║20,35,40,25,15CFU/g║n=5,c=2,m=10CFU/g,M=10²CFU/g | 冷冻饮品 | 20251126 | 2025年11月26日 | 省转移监督抽检 | 中山海关技术中心 |
| DBJ25442000606472276 | 4 | 流通环节 | / | / | 中山市乐之荟百货店（个人独资） | 中山市东凤镇小沥社区东海五路23号首层第1卡 | 豆角（豇豆） | / | 2025-08-21 | 倍硫磷║0.30mg/kg║≤0.05mg/kg | 食用农产品 | 20251126 | 2025年11月26日 | 市监督抽检 | 广州检验检测认证集团有限公司 |
| DBJ25442000603238726 | 5 | 流通环节 | / | / | 中山市西区龙治文蔬菜档 | 中山市西区沙朗市场（共2卡） | 生姜 | / | 2025年7月28日 | 噻虫胺║0.91mg/kg║≤0.2mg/kg噻虫嗪║0.73mg/kg║≤0.3mg/kg | 食用农产品 | 20251126 | 2025年11月26日 | 市监督抽检 | 广电计量检测集团股份有限公司 |
| DBJ25442000602263049 | 6 | 流通环节 | / | / | 中山市三角镇卢萍娇水产品档 | 中山市三角镇沙栏西路15号沙栏市场N区海鲜档4号 | 淡水黄骨鱼 | / | 2025-08-15 | 磺胺类（总量）║366μg/kg║≤100μg/kg恩诺沙星║387µg/kg║≤100µg/kg | 食用农产品 | 20251126 | 2025年11月26日 | 市监督抽检 | 华测检测认证集团股份有限公司 |
| SBJ25442000603238183 | 7 | 流通环节 | / | / | 中山市西区徐翠娥塘鱼档 | 中山市西区沙朗村沙朗市场第一层SL1D0052档 | 牛蛙 | / | 购进日期2025年7月22日 | 氯霉素║0.272µg/kg║不得检出 | 食用农产品 | 20251126 | 2025年11月26日 | 省转移监督抽检 | 广电计量检测集团股份有限公司 |
| DBJ25442000606474852 | 8 | 餐饮环节 | / | / | 中山市圣漠风餐饮店 | 中山市古镇镇东兴中路2号古二汇盈大厦3F－006卡 | 芒果 | / | 2025-09-02 | 吡唑醚菌酯║0.0992mg/kg║≤0.05mg/kg | 食用农产品 | 20251126 | 2025年11月26日 | 市监督抽检 | 广州检验检测认证集团有限公司 |
| 备注： SBJ25442000606230582大肠菌群标准值“n=5,c=2,m=10CFU/mL,M=10²CFU/mL”的含义是从一批产品中采集5个样品，若5个样品的检验结果均不大于10CFU/mL，或者只有最多2个样品在10CFU/mL与10²CFU/mL之间且所有样品均不大于10²CFU/mL，则合格；否则为不合格。 | |||||||||||||||
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