白酒是我国传统酿造业的典型代表,也是国民经济的重要组成部分。随着产业升级、需求变化、竞争加剧,数字化和智能化转型升级成为白酒企业提升竞争力、应对挑战的关键策略。作为拥有2000余年酿造历史传承的知名酒企,衡水老白干近年来积极推进数智化转型,并建成中国白酒行业极具影响力的智能仓储系统项目,为公司实现持续、健康、稳健的高质量发展提供助力。

事实上,与其他食品饮料行业相比,白酒行业供应链普遍呈现“离散”而非“集中”的现状,存在标准化程度低、装备自动化水平低、信息化水平落后等特点,导致生产效率和供应链协同效率低,整体供应链水平不高。

为解决这一痛点,衡水老白干通过持续构建全面的数字化转型能力体系,实现核心业务流程的在线化、数据的全面采集和系统间的全面集成,使得供应链管理得以穿透层层壁垒,走向透明与协同。在2025年举办的第十二届优秀供应商大会上,衡水老白干明确提出与合作伙伴“共识、共信、共赢”的理念,将合作从单纯的供需层面,提升至质量共管、技术共研、风险共担的战略协调层面。这意味着,一个包装瓶的质量数据、一处瓶盖的工艺改进,都能通过数字化系统与生产、仓储、销售环节实时联动,共同保障产品品质。
而早在2022年便已投入使用的智能仓储中心,则是这套供应链体系的超级中枢与物理心脏,它的存在重新定义了“物流”在白酒行业中的内涵。
首先,衡水老白干的智能仓储中心实现了仓库管理系统与自动化设备的无缝集成,彻底告别了传统叉车平库模式下存储量小、盘点繁琐、易出错的通病。高达1.4万个货位的储存能力,可容纳80万箱成品酒,空间利用率得到极大提升。从生产线下来的产品,通过自动化输送系统,由高速堆垛机与穿梭车自动完成入库、定位与存储,全过程无需人工干预。当订单下达,系统又能以最优路径指令快速拣选、出库,将发货效率与准确性提升至全新高度。

其次,衡水老白干智能仓储中心利用WMS、WCS等软件管理系统,对每一托货物赋予唯一身份标识。这意味着,从包材入库开始,到生产线上灌装为成品,再到成品入库最终发货到经销商,所有物料与产品的流向、存储位置及生产批次信息都被实时记录与管理。一旦需要,可以迅速实现从市场终端到生产源头甚至原料的逆向追溯,为产品质量与安全提供坚不可摧的数字化保障。
当然,智能仓储与数字化供应链的建成,并非衡水老白干数智化转型的终点,而是开启更高级别发展模式的起点。衡水老白干的未来蓝图,清晰地指向两个方向:对内,打造从消费者到制造的闭环。衡水老白干已经建立了以消费者为中心的服务系统,通过一物一码、会员系统等工具,完成了从企业到渠道再到消费者的全链路数字化营销闭环;对外,引领行业标准化与智能化浪潮。2025年,衡水老白干主动承办白酒智能酿造行业标准启动会暨数字化研讨会,与全国专家共商行业智能化发展大计,从转型的“实践者”升级为“引领者”与“标准贡献者”。
从汉代的“古法酿造”到如今的“数字孪生工厂”,衡水老白干用两千年的时间跨度,完成了一次壮丽的转身。智能仓储中心的启用,不仅是效率的提升,更是一种宣言:传统不是包袱,而是创新的底色;数据不是冰冷的代码,而是连接历史与未来的桥梁。在这场关于时间的竞赛中,衡水老白干正以数智为翼,为中国白酒的高质量发展提供了一个无可辩驳的“衡水样本”。
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