3月20日，“2026中国大消费年度盛典暨福布斯中国颁奖礼”在上海市举行。作为食品行业代表企业，山东龙大美食股份有限公司(简称“龙大美食”)以覆盖生猪养殖、屠宰到食品加工的一体化全产业链能力，荣获“2026大消费年度卓越供应链品牌”奖项。

龙大美食此次获奖，正是对其长期构建的源头可控、过程可溯、交付可靠的体系能力的认可。龙大美食在生猪养殖环节采取自建养殖场与“六统一”管理的代养合作并行模式，保障原料品质稳定；依托自有屠宰工厂与智能化食品生产线，实现加工环节的标准化与柔性响应；并通过旗下第三方检测机构烟台杰科检测服务有限公司，对产品实施从原料到成品的全链条质量追溯。这一闭环体系，使龙大美食在风味一致性、食品安全与供应保障上持续具备优势，为餐饮等核心渠道提供坚实支撑。

盛典现场，龙大美食展位集中展示了面向不同渠道与人群的创新产品矩阵。其中，龙大鲜食记拇指肠、爆汁鲜肉肠和大肉粒鲜肉肠作为明星单品，可广泛应用于西式快餐、烧烤火锅及便利店等场景，支持餐饮客户高效开发复合型餐品，为其提供标准肉品解决方案。

同步展出的创意新品则聚焦年轻群体对健康与趣味的复合需求：黑猪奇亚籽爆汁鲜肉肠选用优质黑猪肉，融合营养奇亚籽；苹果肉肉肠添加烟台特产三蒸三晒苹果干，果香爽口；奶酪肉肉肠注入经典车达芝士，实现肉感与流心双重体验。两款肉肉肠均采用大肉枣造型，坚持80%以上高肉含量、天然肠衣与清洁配方，在打造清爽解腻口感的同时，满足品质需求。

当前，以即时履约、会员制、社区化为特征的新型零售正加速重构消费触点。龙大美食作为食品企业，在夯实B端餐饮类、食品加工类等客户服务的基础上，推动新零售渠道的拓展，并积极构建与之匹配的产品力与供应链响应能力。

依托山东省、上海市、四川省三大研发中心，龙大美食不仅持续优化传统餐饮定制方案，也针对新消费场景开发适配性产品，提升从需求洞察到产品落地的响应速度。

站在中国大消费迈向高质量发展的关键阶段，龙大美食将持续以可靠供给支撑场景创新，以全链路品控能力为基石，深化与各类渠道伙伴的协同，助力大消费生态的可持续升级。