（来源：抗衰老产业联盟）

庶正观点

政府干预的出发点是纠正市场失灵！我国营养健康市场长期徘徊在失灵临界点两侧，因此严格监管是优化营商环境的必要之举！

1月16日，国家市场监督管理总局发布食品抽检不合格情况，此次食品安全监督抽检共2136批次样品，检出40批次样品不合格。

在本次通报的不合格食品中出现了不少营养健康类产品，如蛋白粉、益生菌冻干粉、软骨钙片、营养包等。 特别值得注意的是，蛋白粉产品频“掉链子”。不合格的主要问题包括：霉菌超标、蛋白质含量不达标、含量与国标或产品标签标示不符等。

庶正康讯「科学与法规中心」负责人李芃分析认为，这些问题并非孤立个案，而是集中反映出部分产品在供应链质量管理上的薄弱环节。

几个主要不合格问题：

• 霉菌数超标：霉菌是评价食品质量安全的一项指示性指标。超标往往源于原料储存不当、生产环境卫生控制不足，或包装密封与储运条件不佳，如严重超标不仅破坏食品营养成分，还可能带来健康隐患。

• 营养素含量不达标：如蛋白质、钙、铁、多种维生素实测值显著低于执行标准或标签标示。这通常与原料质量不稳定、配方设计未考虑加工损耗，或混合工艺不均有关。

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近年来，社交电商、社区零售等新兴渠道快速发展，已成为众多营养健康产品触达消费者的重要通路。渠道效率提升的同时，也对产品质量提出了更高要求。

在部分面向大众消费市场的蛋白类营养产品中，抽检频现营养成分不达标、微生物指标异常等问题，反映出从原料源头把控、生产过程规范，到出厂检验与储运管理的全链条质量控制仍存在薄弱环节。庶正康讯认为，无论销售形式如何创新，产品的安全与功效始终依赖于扎实、可靠的供应链基础。

监督抽检不合格食品具体情况通报

（一）湖北省黄冈市团风县吴中香销售的、来自湖北省随州市随县安居刘台酒厂的纯谷酒，其中安赛蜜、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）检验值不符合食品安全国家标准规定。

（二）山东省枣庄市滕州市新东谷购物中心有限公司翔宇分公司销售的、来自山东省枣庄市滕州市宇赫面食加工部的1批次煎饼和1批次芝麻煎饼，其中山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）检验值不符合食品安全国家标准规定。

（三）丰果优选特产食品（经营者为云南省昆明市官渡区丰果便利店）在抖音（手机APP）销售的、标称云南省瑞丽市恒誉供应链管理有限公司进口的、Boss-Bakery Bussiness（原产国：缅甸）生产的Boss干面包，其中糖精钠（以糖精计）检验值不符合食品安全国家标准规定。

（四）山西省晋中市榆次区小王豆制品经销部销售的粉条，其中苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）检验值、铝的残留量（干样品，以Al计）不符合食品安全国家标准规定。

（五）安源味道供应链（经营者为江西省萍乡市萍乡经济技术开发区一村食品经营部）在抖音（手机APP）销售的、标称四川领旗食品有限公司生产的心太软魔方吐司面包，其中脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）检验值符合食品安全国家标准规定，但不符合产品标签标示要求。

（六）青海省西宁市城东龙腾干果食品商行销售的、来自青海省西宁市城东王华干果批发部的玫瑰梅（水果制品），其中胭脂红、苋菜红、相同色泽着色剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和检验值不符合食品安全国家标准规定。

（七）美奇味台湾美食生活馆（经营者为福建省漳州市平和县美奇味食品店）在淘宝网（网店）销售的、标称福建省漳州市东山县新发贸易有限公司进口的、良饴食品行（原产地：中国台湾）生产的甘宋梅（蜜饯），其中亮蓝、安赛蜜、胭脂红检验值不符合食品安全国家标准规定。福建省漳州市东山县新发贸易有限公司对产品真实性提出异议。经福建省市场监管局核实，认可其提出的异议。该批次甘宋梅（蜜饯）不是福建省漳州市东山县新发贸易有限公司进口的产品，实际是通过个人代购方式从台湾带至厦门并销售给被抽样单位的。

（八）河南省郑州市惠济区俊优调味水果罐头销售商行销售的、标称河南省商丘市睢县宏发食品有限公司生产的铁棍山药罐头，其中二氧化硫残留量不符合食品安全国家标准规定。

（九）辽宁省沈阳市卢多华商贸有限公司销售的、来自辽宁省沈阳市铁西区小两口食品店的枸杞干，其中二氧化硫残留量不符合食品安全国家标准规定。

（十）新疆维吾尔自治区乌鲁木齐市高新区（新市区）阿勒泰路疆果田干果店销售的、来自新疆维吾尔自治区乌鲁木齐市沙依巴克区雅山中路晨晨干果店的小白杏干，其中二氧化硫残留量不符合食品安全国家标准规定。

（十一）广西壮族自治区桂林市全州县城亮粮油店销售的、来自广西壮族自治区桂林市七星区杜柏青香料贸易部的干山药，其中二氧化硫残留量不符合食品安全国家标准规定。

（十二）山西省晋中市榆次区珍珠副食品店销售的粉条，其中铝的残留量（干样品，以Al计）不符合食品安全国家标准规定。

（十三）鑫意食品（经营者为福建省泉州市南安市洪梅鑫意调味品商行）在淘宝网（网店）销售的、标称广东省深圳市欧美汇贸易有限公司进口的巴格斯根汁汽水（可乐型碳酸饮料）（原产国：美国），其中苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）检验值不符合食品安全国家标准规定。

（十四）洲记食品专营店（经营者为吉林省延边洲记食品有限公司）在快手（手机APP）销售的、标称吉林省延边顺美天合商贸有限公司委托吉林省白山市江源区寰丰食品有限责任公司生产的榛蘑，其中脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和检验值不符合食品安全国家标准规定。

（十五）北京天顺意食品店销售的、标称广东省深圳西选商贸有限公司进口/经销的、Impact Confections，INC.（原产国：美国）生产的美尔斯特牌花生造型糖，其中日落黄检验值不符合食品安全国家标准规定。

（十六）双胞胎海鲜坊（经营者为辽宁省营口经济技术开发区双胞胎海鲜电子商务店）在淘宝（手机APP）销售的、标称辽宁省营口海大天然食品有限公司生产的即食海蜇丝（香辣味），其中铝的残留量（以即食海蜇中Al计）不符合食品安全国家标准规定。

（十七）江苏省无锡市梁溪区叮咚鲜森精品超市销售的、来自江苏省无锡市梁溪区东绪食品商行的宫保鸡丁（调理肉制品）（非速冻），其中脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）检验值不符合食品安全国家标准规定。

（十八）西藏自治区日喀则市珍品佳源土特产仓储超市销售的、标称西藏林芝藏佳香土特食品有限公司生产的冰皮奶糕（草莓味），其中苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）检验值不符合食品安全国家标准规定。

（十九）盖生堂保健食品官方旗舰店（经营者为广东省广州钙尔奇药业有限公司）在拼多多（手机APP）销售的、标称广东省广州钙尔奇药业有限公司总经销的、安徽盖士健药业有限公司生产的蛋白粉（植物型）（固体饮料），其中霉菌数不符合食品安全国家标准规定。

（二十）贵妃颜国粒专卖店（经营者为山东省聊城市东阿国粒商贸有限公司）在快手（手机APP）销售的、标称安徽本草润堂健康产业有限公司生产的益生菌高钙驼乳蛋白粉，其中霉菌数不符合食品安全国家标准规定。

（二十一）深山酿蜜坊（经营者为江西省赣州市于都虔顺蜂蜜店）在抖音（手机APP）销售的土蜂蜜，其中嗜渗酵母计数不符合食品安全国家标准规定。

（二十二）宫廷健康养生馆（经营者为广东省佛山市南海区星语泽贸易商行）在拼多多（手机APP）销售的、标称安徽医知客生物科技有限公司生产的莱菔子香橼茶，其中霉菌数不符合相关产品执行标准要求。

（二十三）新养健康品牌店（经营者为安徽省亳州市谯城区新诚食品百货店）在淘宝（手机APP）销售的、标称安徽新养健康科技有限公司生产的玉米须桑叶茶（代用茶），其中霉菌数不符合相关产品执行标准要求。

（二十四）优友（上海）商贸有限公司销售的、篠崎屋贸易（上海）有限公司经销的日吉栗子豆沙夹心铜锣烧（糕点）（原产国：日本），其中菌落总数不符合食品安全国家标准规定。

（二十五）甘肃省兰州市七里河区维云副食经销部销售的、标称广西壮族自治区桂林西麦食品集团出品的、河北西麦食品有限公司生产的中老年营养燕麦片，其中菌落总数不符合食品安全国家标准规定。

（二十六）中韩美食小铺（经营者为湖南省邵阳市邵东市大禾塘街道勇富百货商行）在拼多多（微信小程序）销售的、标称山东省青岛海农海奈商贸有限公司经销的、KeumDongYi Co.，LTD.（原产国：韩国）生产的海农调味海苔碎，其中菌落总数不符合食品安全国家标准规定。

（二十七）黄山工坊（经营者为安徽省宣城市绩溪县盈祺商行）在淘宝网（网店）销售的、标称安徽省宣城市绩溪县丰收油厂生产的菜籽油，其中苯并[a]芘检验值不符合食品安全国家标准规定。安徽省宣城市绩溪县丰收油厂对产品真实性提出异议。经安徽省市场监管局核实，认可其提出的异议。该批次菜籽油实际是安徽省宣城市绩溪县盈祺商行从绩溪县原香油坊采购后，自行灌装并加贴标签。

（二十八）山东省济南市章丘区优驿购超市销售的、标称山东省泰安市高新区岱宗食品厂生产的阿胶桃酥，其中过氧化值（以脂肪计）检验值不符合食品安全国家标准规定。

（二十九）筱媄东北甄选（经营者为黑龙江省牡丹江市绥芬河市客福来食品行）在微信（手机APP）销售的、标称黑龙江省牡丹江市绥芬河市明达国际贸易有限公司经销的、俄罗斯新西伯利亚阿尔玛斯有限公司（原产国：俄罗斯）生产的拉盟莎亚麻籽油，其中酸价（KOH）检验值不符合食品安全国家标准规定。

（三十）右花乡茗香店（经营者为安徽省亳州市涡阳县义义百货商店）在抖音（手机APP）销售的、标称安徽省亳州市右花乡生物科技有限公司生产的双参枸杞蛋白粉（蛋白固体饮料），其中蛋白质含量不符合相关产品执行标准要求。

（三十一）辽宁省沈阳市沈河区松鼠爱吃折扣仓储超市销售的、标称黑龙江省牡丹江市绥芬河福罗斯达供应链管理有限公司进口的、卡拉克季卡有限责任公司（原产国：俄罗斯）生产的拜康蓝杯全脂牛奶（纯牛奶），其中脂肪含量不符合食品安全国家标准规定。

（三十二）辽宁省沈阳市铁西区小云超市铺（个体工商户）销售的、标称黑龙江省黑河市四兴经贸有限公司进口的、梅列乌兹乳制品有限责任公司（原产国：俄罗斯）生产的叶莲娜牌小白牛全脂奶粉，其中蛋白质含量不符合食品安全国家标准规定。

（三十三）康儿素营养包销售店（经营者为安徽省阜阳嘉怡商贸有限责任公司）在拼多多（微信小程序）销售的、标称安徽天添健生物科技有限公司经销的、湖北省武汉华康臣生物科技有限公司生产的惠育®康儿素营养包，其中钙含量不符合食品安全国家标准规定。

（三十四）杏林健康供应链（经营者为云南省楚雄彝族自治州牟定九雯百货商行）在拼多多（手机APP）销售的、标称河南省开封市兰考县三农食品有限公司生产的益生菌冻干粉，其中钙、铁、锌、维生素B1含量既不符合食品安全国家标准规定，也不符合产品标签标示要求。

（三十五）研久食品保健专营店（经营者为河南省安阳研久电子商务有限公司）在拼多多（手机APP）销售的、标称安徽日晟生物科技有限公司生产的高钙营养蛋白质粉，其中维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素D、铁、锌含量既不符合食品安全国家标准规定，也不符合产品标签标示要求；钙含量不符合食品安全国家标准规定；钠含量符合食品安全国家标准规定，但不符合产品标签标示要求。

（三十六）康博保健食品店（经营者为云南省普洱市思茅区乘听枫百货商行）在淘宝（手机APP）销售的、标称山东顺康生物科技有限公司生产的遇善恩亚麻籽油微囊粉孕妇营养包，其中维生素D、生物素含量既不符合食品安全国家标准规定，也不符合产品标签标示要求；维生素B1含量符合食品安全国家标准规定，但不符合产品标签标示要求。

（三十七）趣与营养健康专营店（经营者为浙江省义乌市趣与贸易有限公司）在快手（手机APP）销售的、标称安徽本草怡堂健康科技有限公司生产的软骨钙片，其中维生素B1、维生素B2、维生素B6、烟酸、泛酸、钙、铁、锌含量既不符合食品安全国家标准规定，也不符合产品标签标示要求；钠含量符合食品安全国家标准规定，但不符合产品标签标示要求。

（三十八）五洲甄选（经营者为江苏省泰州市思维亚商贸有限公司）在淘宝网（网店）销售的、标称广东省深圳市洋一食品有限公司代理的、大华食品工业私人有限公司（原产国：新加坡）生产的大华生抽（酿造酱油），其中氨基酸态氮含量符合食品安全国家标准规定，但不符合产品标签标示要求。

（三十九）洛盼健康（经营者为云南省昆明市盘龙区誉加洁百货商行）在拼多多（手机APP）销售的、标称河南志医世家生物科技有限公司委托安徽省志医辅仁药业有限公司生产的白蛋白肽特殊膳食，其中钠含量符合食品安全国家标准规定，但不符合产品标签标示要求。

本文内容来自国家市场监督管理总局，由庶正康讯编辑整理

中国民族卫生协会抗衰老专委会立足民族卫生健康领域，扎根抗衰老暨食品医药大健康等行业产业，接受中国民族卫生协会的领导，重点就抗衰老暨食品医药大健康行业开展信息交流、业务培训、科普宣传、书刊编辑、专业展览、国际合作与交流等。按照协会的部署，专委会将抓好抗衰老暨食品医药大健康行业自律与发展，为建设健康中国做好服务。

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