8月20日，桂发祥跌9.21%，日振幅值达19.61%，日换手率达36.68%，收盘价14.40元，成交额11.62亿元，总市值28.93亿元。
当日，沪深交易所公布的交易公开信息显示，桂发祥（002820）因振幅值达15%的证券登上龙虎榜。
从龙虎榜公布的当日买卖数据来看，总买入额6084.71万元，总卖出额1.13亿元，总净买-5166.33万元。
其中，东方财富证券拉萨团结路第一买入1489.48万元，东方财富证券拉萨金融城南环路买入1459.16万元，东方财富证券拉萨东环路第二买入1106.64万元。
中泰证券常州惠国路卖出2134.86万元、机构席位卖出1650.35万元、华鑫证券上海红宝石路卖出1545.14万元。
| 买入前5的营业部 | 买入额（万） | 卖出额（万） | 净额（万） |
|---|---|---|---|
| 东方财富证券拉萨团结路第一 | 1489.48 | 1024.47 | 465.01 |
| 东方财富证券拉萨金融城南环路 | 1459.16 | 911.19 | 547.96 |
| 东方财富证券拉萨东环路第二 | 1106.64 | 1122.16 | -15.52 |
| 东方财富证券拉萨东环路第一 | 1042.82 | 906.23 | 136.59 |
| 东方财富证券拉萨团结路第二 | 812.74 | 910.77 | -98.02 |
| 卖出前5的营业部 | 买入额（万） | 卖出额（万） | 净额（万） |
|---|---|---|---|
| 中泰证券常州惠国路 | 9.38 | 2134.86 | -2125.48 |
| 机构专用 | 148.37 | 1650.35 | -1501.98 |
| 华鑫证券上海红宝石路 | 0.00 | 1545.14 | -1545.14 |
| 东方财富证券拉萨东环路第二 | 1106.64 | 1122.16 | -15.52 |
| 方正证券长沙黄兴中路 | 16.11 | 1045.88 | -1029.76 |
今年以来桂发祥已经6次登上龙虎榜，上一次登上龙虎榜为8月15日。
资料显示，天津桂发祥十八街麻花食品股份有限公司位于天津市河西区洞庭路32号，成立日期1994年9月20日，上市日期2016年11月18日，公司主营业务涉及传统特色及其他休闲食品的研发、生产和销售。主营业务收入构成为：麻花产品64.96%，外采食品16.19%，糕点及方便食品12.65%，OEM产品5.16%，其他(补充)1.03%。
桂发祥所属申万行业为：食品饮料-休闲食品-烘焙食品。所属概念板块包括：天津国资、QFII持股、小盘、参股新三板、休闲食品等。
截至6月30日，桂发祥股东户数3.83万，较上期增加11.38%；人均流通股5245股，较上期减少9.98%。2025年1月-6月，桂发祥实现营业收入2.49亿元，同比减少7.03%；归母净利润-391.97万元，同比减少117.25%。
分红方面，桂发祥A股上市后累计派现3.10亿元。近三年，累计派现9850.03万元。
机构持仓方面，截止2025年6月30日，桂发祥十大流通股东中，诺安多策略混合A（320016）位居第七大流通股东，持股88.36万股，为新进股东。
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