【摘要】昨日，鸡蛋主力合约放量大跌，那么市场行情为何再度转弱？要继续向下寻底吗？

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行情回顾

昨日，鸡蛋主力合约放量大跌。截至11月12日下午收盘，鸡蛋2512收盘报价3063元/吨，较前一交易日结算价下跌103元/吨，跌幅3.25%。那么市场行情为何再度转弱？要继续向下寻底吗？

供应宽松格局短期难改

当前在产蛋鸡存栏水平持续处于高位，直接导致鸡蛋市场供给充裕，全年产量整体呈稳步增长态势。据Mysteel最新统计数据显示，截至11月7日当周，全国14个主产区省份的38家样本养殖企业鸡蛋周度产量为3260.25吨，环比下降14.91吨，降幅0.46%。尽管主产区周度产量出现微降，但绝对水平仍居于年内高位。在高存栏基数的背景下，供应宽松格局短期内难以快速扭转，持续制约蛋价的反弹空间。

短期需求持续性存疑

中秋国庆假期结束后，鸡蛋消费模式由节日集中采购回归至家庭日常需求，批发市场整体走货节奏有所放缓。据Mysteel最新统计数据显示，截至11月7日当周，5个重点销区，9个批发市场的鸡蛋周度销量为6487.99吨，环比增加383.03吨，增幅6.27%，同比减少136.9吨，降幅2.07%。尽管销量环比有所回升，但整体仍处于近年同期偏低水平。本轮回升或主要受食品加工企业为腌腊季节进行的试探性补库驱动，其支撑力度相对有限，短期需求的持续性仍待观察，然而，随着12月春节备货周期逐步启动，预计将迎来一轮集中性采购需求，或为市场注入阶段性动力。

贸易商囤货意愿不足

Mysteel最新统计数据显示，截至11月12日，全国31个样本产区生产环节鸡蛋库存平均可用天数为1.08日，环比持平，较去年同期下降0.44天；流通环节鸡蛋库存平均可用天数为1.37天，环比上升0.08天，同比下降0.44天。当前生产与流通环节鸡蛋库存均处于近年同期偏低水平，整体库存压力相对有限。然而，尽管库存水平不高，贸易商囤货意愿仍然偏弱，多数维持“顺势清库”策略。流通环节库存的微幅上升，主要源于走货速度未能完全消化供应增量所致。

行情展望

短期来看，10月CPI中食品价格同比回落2.9%，反映终端消费整体偏弱。受家庭消费降级与餐饮需求不振影响，批发市场采购积极性不足，叠加当前供强需弱的基本面格局，鸡蛋价格持续承压。然而，行业深度亏损状态强化了成本支撑作用，叠加远期产能去化预期，亦对价格下行空间形成一定抑制。中长期而言，随着春节备货周期临近，季节性需求回暖有望带动蛋价阶段性反弹。在“反内卷”政策导向下，若蛋鸡淘汰进度显著加快，可能推动供应结构趋于收紧，从而逐步改善当前宽松的供需格局，为价格提供上行驱动。

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制作时间：2025年11月13日

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