第二个原因，是疫情和天气的影响。

　　2020 年，新冠肺炎疫情肆虐全球，全球粮食生产链、供应链受到严重冲击，运输瘫痪，生产停滞，导致粮食价格持续上涨。

　　今年，美国中西部和大平原地区出现了 126 年以来最寒冷的天气，导致农作物大面积冻死。欧洲和黑海地区也出现寒冷天气，对农业生产造成一定影响。

　　南美洲，遭遇拉尼娜气候极端天气气候，导致粮食产量受到了很大的影响。

　　稻谷出口大国，越南、印度遭到了疫情、蝗灾的双重肆虐，可以越南、印度开始限制粮食出口。因为疫情和气候，世界主要的粮食产地了开始减产，粮食生产的秩序了崩塌，使得价格上涨成为必然。

　　第三个原因，是资本的运作。

　　粮食作为大宗商品，既是生活必需品也存在一定稀缺性，是资本对冲通胀影响，非常好使的工具，成为众多投资者用来对抗全球流动性过剩的首选。

　　目前，各大主要国家央行货币滥发，实施积极宽松政策。国际资本利用粮食减产的预期，来借机大肆的炒作粮食期货，大量热钱涌入粮食市场，导致市场供需失衡，致使粮食价格一年之内一路狂飙。

　　第四个原因，是农资上游商品的价格上涨。

　　去年 10 月份以后的肥料的价格已经开始持续的大幅度上涨。而且比往年是更加凶猛，尿素、钾肥、磷肥等价格上涨的幅度也接近 20% 到 30%。尿素的出厂价格 2160 元每吨。今年年初至现在累计已经上涨了 20%，创了几年来的新高。

　　不光是化肥的价格，农资用具、种子的价格也在攀升，这样粮食价格自然就被拉高。

　　粮价上涨有什么后果?

　　粮价上涨如此之快，到底会造成什么样的影响?未来会发生什么事情?和我们生活有什么相关性?可能就是大家非常关心的一个问题。

　　一是，粮价迅速抬高，会导致很多国家陷入困境。

　　全球严重粮食不安全的人数可能从疫情来袭前的 1.49 亿增加至 2.7 亿，共有 25 个国家面临严重饥饿风险。

　　此外，由于关键的健康和营养服务中断，未来六个月内，每天还可能有多达 6000 名儿童由于原本可以避免的原因而夭折。

　　联合国世界粮食计划署与粮农组织今天共同发布的《严重粮食不安全热点地区早期预警分析》指出，25 个面临风险的国家主要集中在非洲，但也包括亚洲的阿富汗和孟加拉国，中东的伊拉克、叙利亚、黎巴嫩和也门，以及拉丁美洲和加勒比地区的部分国家。国际上的粮食市场进一步萎缩，粮食将更加紧俏。未来出现在食品问题可能更加严重，甚至是导致社会动荡。