☆公司大事☆ ◇002847 盐津铺子 更新日期:2025-10-26◇ ★本栏包括【1.融资融券】【2.公司大事】 【1.融资融券】 ┌────┬────┬────┬────┬────┬────┬────┐ | 交易日 |融资余额|融资买入|融资偿还|融券余量|融券卖出|融券偿还| | | (万元) |额(万元)|额(万元)| (万股) |量(万股)|量(万股)| ├────┼────┼────┼────┼────┼────┼────┤ |2025-10-|13427.31| 2156.10| 1235.88| 2.79| 0.23| 0.09| | 23 | | | | | | | ├────┼────┼────┼────┼────┼────┼────┤ |2025-10-|12507.09| 1757.24| 1004.64| 2.65| 0.06| 0.46| | 22 | | | | | | | ├────┼────┼────┼────┼────┼────┼────┤ |2025-10-|11754.48| 1254.28| 1556.67| 3.05| 0.01| 0.18| | 21 | | | | | | | └────┴────┴────┴────┴────┴────┴────┘ 【2.公司大事】 【2025-10-24】 行业周报|食品加工制造指数涨1.02%, 跑输上证指数1.86% 【出处】本站iNews【作者】周报君 本周行情回顾: 2025年10月20日-2025年10月24日,上证指数涨2.88%,报3950.31点。创业板指涨8.05%,报3171.57点。深证成指涨4.73%,报13289.18点。食品加工制造指数涨1.02%,跑输上证指数1.86%。前五大上涨个股分别为西王食品、*ST春天、西麦食品、海欣食品、日辰股份。 本周机构观点: **国投证券本周观点**: 公司概况:强强联合拓市场,业绩增长创高峰 鸣鸣很忙由零食很忙与赵一鸣零食合并设立。2024年底公司门店数达14394家,同比增长118.59%。业绩伴随门店版图扩张同步高速增长,2022/2023/2024年营收分别达42.86/102.95/393.44亿元,净利润0.72/2.17/8.34亿元,增速远超行业水平。公司采取低毛利高周转的普惠零售模式,以大规模加盟作为扩张核心,并通过“五个零”政策及开店补贴保障加盟商利益,通过IP形象“小忙”“小鸣”以及全渠道营销强化品牌认知度,通过严格巡店机制确保合规与食品安全。管理团队年轻化且经验丰富,创始人晏周、赵定共同执掌,员工持股激励将团队利益与长期成长绑定,公司扩张的组织基础稳固。 量贩零食:赛道扩容加速,模式优势显著 量贩零食行业高速增长,市场规模从2019年的40.8亿元增至2024年的1045.9亿元,年复合增速91%,行业门店数突破4万家,显示出巨大的扩容潜力。在“消费降级”趋势下,量贩零食通过高性价比与渠道下沉赢得三四线市场,成为居民休闲消费的重要场景,量贩门店价格普遍较电商更具优势,平均低于淘宝13%,显著满足消费者“多快好省”的核心需求。其模式依托高效供应链和数字化管理支撑,确保低毛利下仍具备强盈利能力。行业竞争格局正快速集中,鸣鸣很忙与万辰集团营收均突破300亿元,合计CR2达69%,共同主导行业发展。凭借渠道渗透、规模优势与高效供应链,鸣鸣很忙已在量贩零食赛道确立核心壁垒。 公司发展展望:渠道持续扩张,盈利空间广阔 展望未来,鸣鸣很忙仍处在高速成长阶段,量贩零食行业北方市场尚未饱和。公司单店营收韧性较强,预计维持稳定,同时凭借大规模网络与薄利多销策略继续提升行业市占率。费用端仍具优化潜力,仓储费、运输费及销售管理费用率均有下降空间,规模效应将进一步释放盈利弹性。品牌层面,公司通过持续IP运营、跨界合作及多触点营销加深消费者“省钱”认知。鸣鸣很忙凭借龙头地位、渠道网络、供应链效率与品牌势能,有望持续领跑行业扩张,实现从规模增长向质效升级的转变,成长性和盈利空间兼备。 风险提示:门店扩张不及预期风险,单店盈利能力下滑风险,行业竞争加剧风险。 **万联证券本周观点**: 行业核心观点: 渠道端,保健品渠道由线下转向线上的变换更能有效刺激消费者需求;需求端,近年来居民亲历新冠感染,叠加老龄化趋势加剧,健康意识有望持续强化;供给端,保健品品类逐渐细化,消费场景更加多样,吸引年轻一代消费者入场。细分市场中,膳食营养补充领域为主流,运动营养、儿童健康消费前景可期,传统滋补、体重管理面临下行挑战。随着监管完善,以及渠道、需求、供给的有效驱动,预计中长期我国保健品行业仍将保持增长趋势,我们判断与年轻消费和高功效相关的细分市场,如运动营养、儿童健康、职场修复、抗衰老等是增长最快的赛道,建议重点关注在这些高增长领域积极布局、渠道、研发、品牌实力较强的保健品龙头企业。 投资要点: 驱动因素:三大因素驱动行业成长。行业增长驱动因素包括:①渠道端,保健品渠道由线下转向线上的变换带来更加精准的营销方式,更能有效刺激消费者需求;②需求端,近年来居民亲历新冠感染,叠加老龄化趋势加剧,健康意识有望持续强化;③供给端,保健品品类逐渐细化,消费场景更加多样,吸引年轻一代消费者入场。总体来看,我国保健品市场相对成熟市场仍有较大增长空间,随着监管完善,以及渠道、需求、供给的有效驱动,预计中长期我国保健品行业仍将保持增长趋势。 细分市场:膳食营养补充剂为主流,运动营养增速较快。(1)膳食营养补充剂市场:保健品最主要的消费领域,2024年市场规模占行业的55.98%。市场集中度下降,整体格局较为分散,CR5为27.6%。长期来看,随监管趋严及竞争加剧,龙头优势彰显。(2)传统滋补市场:为保健品第二大市场,受“权健事件”影响,发展一度陷入停滞。由于中草药功效特殊,产品信息不对称普遍,量价双双面临下行挑战。(3)运动营养市场:规模虽小但增速最快,2010-2024年间年均复合增长率达8.64%。行业集中度较高,西王食品份额占比接近两成。随着运动健身理念普及,行业量价具备充分成长潜力。(4)儿童健康消费:出生率下降,但对儿童健康关注驱动行业增长,2010-2024年CAGR达8.37%,疫情后增速回落,预计后续增速将有所回升。市场竞争格局较为分散,疫情后集中度较为稳定,主要龙头企业市占率较为均衡。(5)体重管理市场:增速波动较为明显,2022年市场规模同比转负,健康意识提升和减重药品上市挤压市场空间。新兴品牌接连涌现,冲击市场现有格局。从消费群体和渗透率看,市场增长仍可期。 风险因素:1.行业政策风险;2.产品质量和食品安全风险;3.经济、政治与社会状况风险。 行业新闻摘要: 1:天猫双11期间,火锅周边产品销量激增,火锅底料、食材和调料的销售额均实现翻倍增长。 2:韩国便利店在海外市场的紫菜包饭销量显著上升,成功吸引了更多消费者。 3:内蒙古自治区市场监管局发布食品安全抽检情况,显示24批次食品不合格,强调食品安全监管的重要性。 4:2025年中国绿色食品行业发展前景广阔,产能和市场占比不断提升,显示出行业的积极趋势。 5:蛋制品生产许可新规即将实施,提出了规范的生产标准,旨在推动蛋制品产业升级。 6:食品饮料行业预计在2025年三季度将呈现出白酒逐渐筑底和乳制品及餐饮供应链景气度改善的趋势。 7:广西桂林市严把“三道关口”,整治农村假冒伪劣食品,强化食品安全监管措施。 8:食品行业的标准化进程加快,我国牵头制定的花椒调味油国际标准正式发布,推动行业规范发展。 9:全国糖酒会的召开促进了食品产业的交流与合作,展示了行业的发展动向和新产品。 10:2025年中国膨化零食行业市场深度调查显示,行业将迎来新的增长机会和投资前景。 龙头公司动态: 1、海天味业:1)A股龙头公司密集赴港上市。2)探秘海天蚝油“鲜味之源”:全蚝熬制全链锁鲜 助推生蚝产业标准化。 行业涨跌幅:日期行业与大盘涨幅差值上证涨跌幅2025-09-29-1.28%0.90%2025-09-30-0.66%0.52%2025-10-09-1.59%1.32%2025-10-102.02%-0.94%2025-10-13-0.26%-0.19%2025-10-140.81%-0.62%2025-10-15-0.04%1.22%2025-10-16-0.78%0.10%2025-10-170.92%-1.95%2025-10-20-0.33%0.63%2025-10-21-0.24%1.36%2025-10-220.01%-0.07%2025-10-23-0.08%0.22%2025-10-24-1.20%0.71% 行业指数估值:日期市盈率2024-12-3123.632023-12-2925.37 行业市值前二十个股涨跌幅:股票名称近一周涨跌幅近一月涨跌幅近一年涨跌幅海天味业-1.23%-0.52%-8.88%双汇发展-0.20%1.40%8.53%安琪酵母-1.18%2.29%13.36%安井食品-0.13%-0.72%-16.07%汤臣倍健0.82%5.73%-6.22%盐津铺子-7.97%-0.44%25.83%涪陵榨菜0.00%-0.08%-7.15%中炬高新-0.05%-1.34%-18.34%金达威-5.28%8.31%27.06%天味食品-1.56%-2.07%-14.91%技源集团1.97%-1.83%-41.18%千禾味业0.22%3.01%-2.30%洽洽食品4.17%1.48%-26.27%莲花控股1.06%-2.73%27.74%三全食品-0.55%-0.91%0.28%三只松鼠-3.57%-4.20%-5.37%广州酒家-0.19%-2.20%7.01%恒顺醋业-0.37%1.90%4.69%桃李面包0.37%0.00%-10.64%华统股份0.56%-4.55%-6.54% 行业相关的ETF有天弘中证食品饮料ETF(159736) 【2025-10-24】 盐津铺子:10月23日获融资买入2156.10万元 【出处】本站iNews【作者】两融研究 本站数据中心显示,盐津铺子10月23日获融资买入2156.10万元,当前融资余额1.34亿元,占流通市值的0.80%,超过历史90%分位水平。交易日期融资买入额融资偿还额融资余额2025-10-2321561043.0012358826.00134273096.002025-10-2217572448.0010046410.00125070879.002025-10-2112542848.0015566700.00117544841.002025-10-2034765234.0021519480.00120568693.002025-10-1724956797.0036181228.00107322939.00融券方面,盐津铺子10月23日融券偿还900股,融券卖出2300股,按当日收盘价计算,卖出金额15.77万元,占当日流出金额的0.16%,融券余额191.25万,低于历史50%分位水平。交易日期融券卖出额融券偿还额融券余额2025-10-23157665.0061695.001912545.002025-10-2241376.00317216.001827440.002025-10-216977.00125586.002127985.002025-10-20522070.000.002271710.002025-10-1722200.00355200.001835200.00综上,盐津铺子当前两融余额1.36亿元,较昨日上升7.32%,两融余额超过历史70%分位水平。交易日期证券简称融资融券变动融资融券余额2025-10-23盐津铺子9287322.00136185641.002025-10-22盐津铺子7225493.00126898319.002025-10-21盐津铺子-3167577.00119672826.002025-10-20盐津铺子13682264.00122840403.002025-10-17盐津铺子-11540144.00109158139.00说明1:融资余额若长期增加时表示投资者心态偏向买方,市场人气旺盛属强势市场,反之则属弱势市场。说明2:买入金额=主动买入特大单金额+主动买入大单金额+主动买入中单金额+主动买入小单金额。 更多两市融资融券请查看融资融券功能>> 【2025-10-23】 盐津铺子:10月22日持仓该股ETF资金净流出104.02万元,3日累计净流入265.55万元 【出处】本站iNews【作者】ETF资金研究 据本站iFind,盐津铺子10月22日ETF资金当日净流出104.02万元,3日累计净流入265.55万元,5日累计净流入798.25万元,20日累计净流入1958.49万元,60日累计净流入3943.85万元。近日ETF资金流向一览统计周期净流入/流出(万元)当日-104.023日累计265.555日累计798.2520日累计1958.4960日累计3943.85从重仓该股的ETF资金数据来看,持仓占比最高的ETF为农业ETF(516550),持仓占比为0.95%,申购资金净流出0.69万元,持仓占比第二的ETF为消费龙头ETF(516130),持仓占比为0.87%,申购资金净流入0.00万元。从申购净流入资金排名数据来看,申购资金净流入最多的ETF为食品饮料ETF天弘(159736),持仓占比为0.46%,申购资金净流入8.56万元。申购资金净流出最多的ETF为中证1000ETF(512100),持仓占比为0.12%,申购资金净流出49.34万元。重仓盐津铺子的ETF申购资金流向ETF代码ETF名称持仓占比申购资金净流入/流出(万元)516550农业ETF0.95%-0.69516130消费龙头ETF0.87%0.00515170食品饮料ETF0.83%+2.16516900食品饮料ETF基金0.76%0.00515710食品ETF0.75%0.00159725线上消费ETF0.74%0.00159843食品饮料ETF0.71%0.00159520消费龙头ETF0.67%0.00159862食品ETF0.64%0.001596801000ETF增强0.63%0.00 【2025-10-22】 盐津铺子:10月21日持仓该股ETF资金净流入115.44万元,3日累计净流入739.94万元 【出处】本站iNews【作者】ETF资金研究 据本站iFind,盐津铺子10月21日ETF资金当日净流入115.44万元,3日累计净流入739.94万元,5日累计净流入1128.13万元,20日累计净流入2111.45万元,60日累计净流入3923.54万元。近日ETF资金流向一览统计周期净流入/流出(万元)当日115.443日累计739.945日累计1128.1320日累计2111.4560日累计3923.54从重仓该股的ETF资金数据来看,持仓占比最高的ETF为农业ETF(516550),持仓占比为0.97%,申购资金净流入0.00万元,持仓占比第二的ETF为消费龙头ETF(516130),持仓占比为0.88%,申购资金净流入0.71万元。从申购净流入资金排名数据来看,申购资金净流入最多的ETF为食品饮料ETF(515170),持仓占比为0.84%,申购资金净流入105.41万元。申购资金净流出最多的ETF为1000ETF(159629),持仓占比为0.12%,申购资金净流出32.21万元。重仓盐津铺子的ETF申购资金流向ETF代码ETF名称持仓占比申购资金净流入/流出(万元)516550农业ETF0.97%0.00516130消费龙头ETF0.88%+0.71515170食品饮料ETF0.84%+105.41516900食品饮料ETF基金0.77%0.00515710食品ETF0.76%0.00159725线上消费ETF0.75%-0.69159843食品饮料ETF0.72%0.00159520消费龙头ETF0.68%0.001596801000ETF增强0.65%-2.93159793线上消费ETF基金0.64%0.00 【2025-10-21】 盐津铺子:10月20日获融资买入3476.52万元 【出处】本站iNews【作者】两融研究 本站数据中心显示,盐津铺子10月20日获融资买入3476.52万元,当前融资余额1.21亿元,占流通市值的0.70%,超过历史80%分位水平。交易日期融资买入额融资偿还额融资余额2025-10-2034765234.0021519480.00120568693.002025-10-1724956797.0036181228.00107322939.002025-10-1621981391.0017163282.00118547370.002025-10-1536159361.0046406221.00113729261.002025-10-1427166421.0026703425.00123976121.00融券方面,盐津铺子10月20日融券偿还0股,融券卖出7400股,按当日收盘价计算,卖出金额52.21万元,占当日流出金额的0.28%,融券余额227.17万,低于历史50%分位水平。交易日期融券卖出额融券偿还额融券余额2025-10-20522070.000.002271710.002025-10-1722200.00355200.001835200.002025-10-16146820.00176184.002150913.002025-10-15223470.0089388.002212353.002025-10-14105000.007000.001953000.00综上,盐津铺子当前两融余额1.23亿元,较昨日上升12.53%,两融余额超过历史70%分位水平。交易日期证券简称融资融券变动融资融券余额2025-10-20盐津铺子13682264.00122840403.002025-10-17盐津铺子-11540144.00109158139.002025-10-16盐津铺子4756669.00120698283.002025-10-15盐津铺子-9987507.00115941614.002025-10-14盐津铺子600746.00125929121.00说明1:融资余额若长期增加时表示投资者心态偏向买方,市场人气旺盛属强势市场,反之则属弱势市场。说明2:买入金额=主动买入特大单金额+主动买入大单金额+主动买入中单金额+主动买入小单金额。 更多两市融资融券请查看融资融券功能>> 【2025-10-20】 盐津铺子实控人张学文3月内减持546万股 套现3.83亿元 【出处】中国经济网 中国经济网北京10月20日讯 盐津铺子(002847.SZ)日前披露关于持股5%以上股东减持股份触及1%刻度暨减持股份实施完成的公告称,公司持股5%以上股东张学文(实际控制人之一)持有公司股份41,965,203股,占公司总股本的15.38%(总股本按剔除公司最新披露回购专用账户中的股份数量1,050股计算,下同);副总经理李汉明、财务总监杨峰合计持有公司股份388,500股,占公司总股本的0.14%。 公司于近日收到持股5%以上股东张学文出具的《减持股份计划实施完毕的告知函》,自前次集中竞价减持股份550,200股,张学文及其一致行动人持股比例由63.08%下降至62.88%触及1%刻度后(具体内容详见公司于2025年8月7日披露的《关于持股5%以上股东减持股份触及1%刻度的公告》)。张学文再次集中竞价减持公司股份2,154,800股,大宗交易减持公司股份2,750,572股。2025年8月5日至10月16日,张学文累计减持公司股份5,455,572股。减持后,张学文及其一致行动人合计持有公司股份166,619,367股,持股比例为61.08%,其减持计划已完成。 经计算,张学文本次减持套现金额共3.83亿元。 公司于近日收到副总经理李汉明、财务总监杨峰出具的《减持股份计划实施完毕的告知函》,李汉明通过集中竞价交易方式共减持公司股份70,875股,其减持计划已完成;杨峰通过集中竞价交易方式共减持公司股份26,200股,剩余50股本次减持计划期间不再减持。 公司此前于2025年7月15日披露了《关于持股5%以上股东及高级管理人员减持股份的预披露公告》,持股5%以上股东张学文(实际控制人之一)计划在公告披露之日起15个交易日后的3个月内(即2025年8月5日至2025年11月3日,根据相关法律法规禁止减持的期间除外),以大宗交易或集中竞价交易方式合计减持股份累计不超过5,455,572股,即不超过公司总股本比例2%(其中:连续90个自然日内通过集中竞价交易减持股份的总数,不超过公司股份总数的1%)。 公司副总经理李汉明、财务总监杨峰计划在公告披露之日起15个交易日后的3个月内(即2025年8月5日至2025年11月3日,根据相关法律法规禁止减持的期间除外),以大宗交易或集中竞价交易方式合计减持股份累计不超过97,125股,即不超过公司总股本比例0.04%。其中:李汉明以大宗交易或集中竞价交易方式合计减持股份累计不超过70,875股,即不超过公司总股本比例0.03%;杨峰以大宗交易或集中竞价交易方式合计减持股份累计不超过26,250股,即不超过公司总股本比例0.01%。 盐津铺子2024年年报显示,公司控股股东为湖南盐津铺子控股有限公司,实际控制人系张学武及张学文。张学武系张学文之弟。湖南盐津铺子控股有限公司为张学武实际控制的企业,张学武持有其100%股权。张学武现任公司董事长兼总经理;张学文2019年10月已离职,未在公司担任任何职务。 【2025-10-20】 盐津铺子:10月17日获融资买入2495.68万元 【出处】本站iNews【作者】两融研究 本站数据中心显示,盐津铺子10月17日获融资买入2495.68万元,当前融资余额1.07亿元,占流通市值的0.59%,超过历史70%分位水平。交易日期融资买入额融资偿还额融资余额2025-10-1724956797.0036181228.00107322939.002025-10-1621981391.0017163282.00118547370.002025-10-1536159361.0046406221.00113729261.002025-10-1427166421.0026703425.00123976121.002025-10-1339167124.0024382276.00123513125.00融券方面,盐津铺子10月17日融券偿还4800股,融券卖出300股,按当日收盘价计算,卖出金额2.22万元,占当日流出金额的0.01%,融券余额183.52万,低于历史40%分位水平。交易日期融券卖出额融券偿还额融券余额2025-10-1722200.00355200.001835200.002025-10-16146820.00176184.002150913.002025-10-15223470.0089388.002212353.002025-10-14105000.007000.001953000.002025-10-13356200.0047950.001815250.00综上,盐津铺子当前两融余额1.09亿元,较昨日下滑9.56%,两融余额超过历史70%分位水平。交易日期证券简称融资融券变动融资融券余额2025-10-17盐津铺子-11540144.00109158139.002025-10-16盐津铺子4756669.00120698283.002025-10-15盐津铺子-9987507.00115941614.002025-10-14盐津铺子600746.00125929121.002025-10-13盐津铺子15038758.00125328375.00说明1:融资余额若长期增加时表示投资者心态偏向买方,市场人气旺盛属强势市场,反之则属弱势市场。说明2:买入金额=主动买入特大单金额+主动买入大单金额+主动买入中单金额+主动买入小单金额。 更多两市融资融券请查看融资融券功能>> 【2025-10-20】 盐津铺子:10月17日持仓该股ETF资金净流入370.38万元,3日累计净流入758.57万元 【出处】本站iNews【作者】机器人 据本站iFind,盐津铺子10月17日ETF资金当日净流入370.38万元,3日累计净流入758.57万元,5日累计净流入980.15万元,20日累计净流入1617.85万元,60日累计净流入3493.00万元。近日ETF资金流向一览统计周期净流入/流出(万元)当日370.383日累计758.575日累计980.1520日累计1617.8560日累计3493.0从重仓该股的ETF资金数据来看,持仓占比最高的ETF为农业ETF(516550),持仓占比为0.99%,申购资金净流入0.00万元,持仓占比第二的ETF为消费龙头ETF(516130),持仓占比为0.91%,申购资金净流入0.00万元。从申购净流入资金排名数据来看,申购资金净流入最多的ETF为食品饮料ETF(515170),持仓占比为0.86%,申购资金净流入292.97万元。申购资金净流出最多的ETF为食品饮料ETF(159843),持仓占比为0.74%,申购资金净流出2.94万元。重仓盐津铺子的ETF申购资金流向ETF代码ETF名称持仓占比申购资金净流入/流出(万元)516550农业ETF0.99%0.00516130消费龙头ETF0.91%0.00515170食品饮料ETF0.86%+292.97515710食品ETF0.78%0.00516900食品饮料ETF基金0.78%-0.72159725线上消费ETF0.77%+1.38159843食品饮料ETF0.74%-2.94159520消费龙头ETF0.70%0.001596801000ETF增强0.66%0.00159793线上消费ETF基金0.66%0.00 【2025-10-19】 机构本周首次青睐46只个股 【出处】每日经济新闻 每经AI快讯,数据显示,机构本周首次关注46只个股,12股被给予目标价。中芯国际获西部证券给予“增持”评级,目标价146.45元,该股最新收盘价为121.98元;天有为获天风证券给予“买入”评级,被给予目标价145.2元;北方华创、深信服、盐津铺子等个股在列。 【2025-10-17】 行业周报|食品加工制造指数跌-0.81%, 跑赢上证指数0.66% 【出处】本站iNews【作者】周报君 本周行情回顾: 2025年10月13日-2025年10月17日,上证指数跌1.47%,报3839.76点。创业板指跌5.71%,报2935.37点。深证成指跌4.99%,报12688.94点。食品加工制造指数跌-0.81%,跑赢上证指数0.66%。前五大上涨个股分别为桂发祥、金达威、ST加加、巴比食品、盐津铺子。 龙头公司动态: 1、海天味业:1)“鲜蚝鲜熬”背后的产业初心:海天味业如何用全链管控守护一瓶蚝油的本味。 2、安井食品:1)港股IPO火热 新股首日强劲。2)安井食品:公司2025年半年度合计派发现金红利约人民币4.73亿元(含税)。 行业涨跌幅:日期行业与大盘涨幅差值上证涨跌幅2025-09-22-1.40%0.22%2025-09-23-1.24%-0.18%2025-09-24-0.17%0.83%2025-09-25-0.69%-0.01%2025-09-260.70%-0.65%2025-09-29-1.28%0.90%2025-09-30-0.66%0.52%2025-10-09-1.59%1.32%2025-10-102.02%-0.94%2025-10-13-0.26%-0.19%2025-10-140.81%-0.62%2025-10-15-0.04%1.22%2025-10-16-0.78%0.10%2025-10-170.92%-1.95% 行业指数估值:日期市盈率2024-12-3123.632023-12-2925.37 行业市值前二十个股涨跌幅:股票名称近一周涨跌幅近一月涨跌幅近一年涨跌幅海天味业-0.51%-2.37%-4.96%双汇发展2.13%0.60%9.17%安琪酵母-0.63%1.75%14.46%安井食品-0.75%-3.01%-18.53%汤臣倍健4.16%1.83%0.99%盐津铺子4.27%3.25%42.01%涪陵榨菜-1.08%-1.68%-3.60%中炬高新-0.70%-3.00%-8.82%金达威5.36%10.26%54.47%天味食品0.35%-3.11%-4.39%千禾味业0.43%-1.19%0.34%技源集团-2.71%-7.51%-42.31%洽洽食品-0.66%-5.93%-24.75%莲花控股-1.22%-6.15%33.89%三只松鼠-0.70%-6.88%3.08%三全食品0.09%-4.05%3.91%广州酒家0.37%-7.22%11.99%恒顺醋业0.25%-0.37%8.77%桃李面包-0.91%-5.56%-7.64%华统股份-2.02%-9.28%-6.00% 行业相关的ETF有天弘中证食品饮料ETF(159736) 【2025-10-17】 机构评级|招商证券给予盐津铺子“强烈推荐”评级 未给出目标价 【出处】本站iNews【作者】机器人 10月17日,招商证券发布关于盐津铺子的评级研报。招商证券给予盐津铺子“强烈推荐”评级,但未给出目标价。其预测盐津铺子2025年净利润为7.95亿元。从机构关注度来看,近六个月累计共31家机构发布了盐津铺子的研究报告,预测2025年最高目标价为98.75元,最低目标价为86.48元,平均为90.85元;预测2025年净利润最高为8.50亿元,最低为7.54亿元,均值为8.08亿元,较去年同比增长26.20%。其中,评级方面,24家机构认为“买入”,2家机构认为“推荐”,2家机构认为“强烈推荐”,2家机构认为“增持”,1家机构认为“跑赢行业”。以下是近六个月机构预测信息:报告日期研究机构研究员预测方向预测净利润预测均值2025-10-17招商证券陈书慧强烈推荐795000000.0000--2025-09-15天风证券陈潇买入806580000.0000--2025-09-11山西证券熊鹏增持785000000.0000--2025-09-05光大证券叶倩瑜买入809000000.0000--2025-09-01浙商证券杨骥买入810000000.0000--2025-09-01信达证券程丽丽买入802000000.0000--2025-08-26华西证券寇星买入804000000.0000--2025-08-24西南证券朱会振买入809000000.0000--2025-08-23开源证券张宇光买入841000000.0000--2025-08-22太平洋郭梦婕买入810000000.000086.48002025-08-22华安证券邓欣买入818000000.0000--2025-08-22国海证券刘洁铭买入812000000.0000--2025-08-22中邮证券蔡雪昱买入799020000.0000--2025-08-21财信证券黄静买入806930000.0000--2025-08-21中信证券盛夏买入812000000.000089.00002025-08-21华鑫证券孙山山买入805000000.0000--2025-08-21广发证券符蓉买入809000000.0000--2025-08-21兴业证券沈昊买入754000000.0000--2025-08-21国盛证券李梓语买入817000000.0000--2025-08-21国泰海通证券訾猛增持817000000.000098.75002025-08-21民生证券王言海推荐816000000.0000--2025-08-21东吴证券苏铖买入813390000.0000--2025-08-21华泰证券吕若晨买入803900000.000088.50002025-08-21中金公司王文丹跑赢行业791000000.000090.50002025-08-20中泰证券熊欣慰买入754000000.0000--2025-08-20方正证券王泽华强烈推荐813000000.0000--2025-08-20国金证券刘宸倩买入825000000.0000--2025-07-02东方证券谢宁铃买入783000000.000091.84002025-05-07东海证券姚星辰买入847000000.0000--2025-04-25上海证券王慧林买入818000000.0000--2025-04-25东兴证券孟斯硕推荐850000000.0000--更多业绩预测内容点击查看(数据来源:本站iFinD) 【2025-10-17】 与正宗麻酱风味的十年之约——当百年六必居遇见年轻“大魔王” 【出处】经济参考报 清晨七点,北京前门外的胡同升起袅袅炊烟。六必居老师傅张原早已在工坊里忙碌两个多小时。这里没有机器的轰鸣,唯有一盘青石磨静静旋转。 张师傅每日的第一件事,便是“问料”。他指尖捻起几粒刚炒好的芝麻,指腹触感与鼻尖香气之间,是几十年技艺沉淀的从容与自信。他缓缓推转石磨,贴住石磨感受温度,稍有差池便会失去最纯正的香醇,慢慢地,醇厚的芝麻香渐渐弥漫开来。 “做麻酱,不靠机器,靠的是手感、嗅觉,还有老祖宗传下来的规矩。”在张师傅心中,这门“活计”守护的是一种历史的记忆。四十年来,张师傅未曾想到,自己倾尽一生守护的传统芝麻酱,某一天竟与一种名为“魔芋”的西南山区作物结缘。 魔芋的旅程 魔芋的故事,根植于中国,也连接着世界。 在云南乌蒙山深处,魔芋这一古老的作物,曾是深埋于泥土的“土疙瘩”,如今已成为当地百姓脱贫致富的“金疙瘩”。“过去种玉米,收成薄。如今盐津铺子直接上门收购魔芋,我们心里踏实多了。”魔芋种植户马勋爱说。 故事另一头,则远在印度尼西亚爪哇岛。五年前,盐津控股跨海而来,推动“魔芋公平贸易”,坚持与当地农人直接合作,确保他们获得公平的利润、价格保障与长期的技术支持。这不仅从源头稳定了供应链,也为中国风味注入了温暖。 10月16日,盐津铺子“大魔王”和六必居正式达成为期十年的战略合作。记者 李雅君 摄 从乌蒙山与爪哇岛采收的魔芋,最终汇聚至湖南长沙的“超级工厂”。在零下28℃急冻与高精密切割之下,魔芋胚体焕发出新的生命力,表面细密的纹路,为芝麻酱的完美附着创造条件,也让风味浸润得更彻底。这一切背后,都源自企业对“咸以津出,本味自现”的工艺坚持——好的工艺,不为改变食材,只为更好地呈现其本味。 餐桌上的灵感 这场味觉创新,并非诞生于实验室,而是源于中国人平凡餐桌的智慧。 “中国休闲零食的根,很多都在地方小吃和家常菜里”,盐津铺子产品总监李剑说道,“我们发现,火锅中的毛肚一直是‘头牌’。这启发我们将魔芋塑造成毛肚的形态,以零食形式走向大众。” 如何为魔芋素毛肚找到令人难忘的风味?答案隐藏在老北京铜锅涮肉那碟醇厚的麻酱中。 “我们开创了用中国传统酱料来做风味零食的先河。”他解释道,“这让味道更浓郁,更真实自然。” 六必居石磨麻酱成为这款产品的灵魂所在。“这不仅是唤起共同记忆的味道,也是消费者亲自投票选出的风味。”李剑补充道。 市场的热烈回响,迅速验证了这一路径的成功。上市仅16个月,“大魔王麻酱素毛肚”单月含税销售额突破1亿元。据尚普咨询认证,其全国好评率与复购率,均稳居同品类前列。 全球味觉共鸣 这场始于东方的味觉创新,恰好与一场席卷全球的消费趋势不谋而合。 在全球范围内,当代年轻消费者,更青睐一种被行业观察家称为“允许的放纵”的消费理念——寻求一种“高风味、低惩罚”的满足。魔芋,这种低热量、高膳食纤维的食材,成为这一理念的理想载体。 “六必居麻酱是深植于中国人记忆的‘母体风味’,它在国内的强烈共鸣,让我们确信其具备触发全球认同的潜力。”盐津铺子董事、副总经理兰波表示。 六必居总经理俞江富对此补充道:“麻酱的成功印证了传统风味的巨大价值。我们坚信,这些经典‘母体风味’正是孕育下一个国民级口味的宝贵源泉。” 正是基于这一份笃定,双方联合推出的“大魔王麻酱素毛肚”已成功登陆北美、东南亚主流商超货架,成为中国风味走向世界的新样本。 纵观全球成熟的饮食文化,母体风味始终扮演着基石角色。无论是法餐的“母酱”,还是日料的“出汁”,都在验证同一种逻辑:经典的风味体系,拥有跨越地域的感染力。如今,这份源自东方的醇厚麻酱,也与西方芝士、番茄风味一道,走向更广阔的世界餐桌。 “这并非一次简单的品牌联名,而是一套系统性的风味体系构建,”兰波强调。在麻酱素毛肚的成功基础上,盐津铺子正以麻酱为风味核心,持续拓展产品矩阵,开发出香菜麻酱、蒜蓉麻酱等风味。 未来的十年之约 放眼整个中国零食市场,行业正面临“弱增长”的挑战。在此宏观背景下,“大魔王”的逆势突围,更显其战略价值。 “‘新中式零食’的魅力在于将中国的原料、风味与工艺、文化巧妙结合,进而走向全球。”华糖云商副总经理梁剑评价道,“‘大魔王’与六必居的十年之约,不仅是两个品牌的携手,更是中国风味的一次深度挖掘与体系构建。” 然而,一个风味想要真正跨越国界,注定要经历漫长的适应与磨合。这份约定,既体现了坚定的初心,也展现了清醒的战略眼光:唯有持久投入与耐心耕耘,才能成就经得起时间考验的中国品牌,走向世界餐桌。 十年很长,足以改变很多;但十年也很短,只够专心做好一件事。无论时代如何变化,人们对美味、健康与文化共鸣的渴望,从未改变。这场由百年六必居与年轻“大魔王”碰撞出的奇妙火花,及其所昭示的长期主义,或许正是时代给予中国品牌最好的启示。 【2025-10-16】 盐津铺子(10月16日)出现4笔大宗交易 【出处】本站iNews【作者】大宗探秘 据本站数据中心统计,10月16日盐津铺子收盘价为73.41元,出现4笔大宗交易。第1笔成交量:53.00万股 | 成交价:68.27元 溢价率:-7.00%买方:机构专用卖方:西南证券股份有限公司浏阳环府路证券营业部第2笔成交量:20.00万股 | 成交价:68.27元 溢价率:-7.00%买方:机构专用卖方:西南证券股份有限公司浏阳环府路证券营业部第3笔成交量:99.40万股 | 成交价:68.27元 溢价率:-7.00%买方:机构专用卖方:西南证券股份有限公司浏阳环府路证券营业部第4笔成交量:102.66万股 | 成交价:68.27元 溢价率:-7.00%买方:机构专用卖方:西南证券股份有限公司浏阳环府路证券营业部盐津铺子大宗交易信息序号交易日期最新价成交价格成交量(万股)溢价率买方营业部卖方营业部12025-10-1673.410068.270053.0000-0.07001770875902465604机构专用西南证券股份有限公司浏阳环府路证券营业部22025-10-1673.410068.270020.0000-0.07001770875902465604机构专用西南证券股份有限公司浏阳环府路证券营业部32025-10-1673.410068.270099.4000-0.07001770875902465604机构专用西南证券股份有限公司浏阳环府路证券营业部42025-10-1673.410068.2700102.6600-0.07001770875902465604机构专用西南证券股份有限公司浏阳环府路证券营业部历史大宗交易详细数据请进入本站数据中心-大宗交易页面查看 【2025-10-15】 盐津铺子:10月14日获融资买入2716.64万元 【出处】本站iNews【作者】两融研究 本站数据中心显示,盐津铺子10月14日获融资买入2716.64万元,当前融资余额1.24亿元,占流通市值的0.72%,超过历史90%分位水平。交易日期融资买入额融资偿还额融资余额2025-10-1427166421.0026703425.00123976121.002025-10-1339167124.0024382276.00123513125.002025-10-1035056383.0029196255.00108728277.002025-10-0917692950.0011532489.00102868149.002025-09-3011458139.0017030104.0096707688.00融券方面,盐津铺子10月14日融券偿还100股,融券卖出1500股,按当日收盘价计算,卖出金额10.50万元,占当日流出金额的0.08%,融券余额195.30万,低于历史50%分位水平。交易日期融券卖出额融券偿还额融券余额2025-10-14105000.007000.001953000.002025-10-13356200.0047950.001815250.002025-10-1063873.007097.001561340.002025-10-0948370.006910.001464920.002025-09-300.0021030.001444060.00综上,盐津铺子当前两融余额1.26亿元,较昨日上升0.48%,两融余额超过历史70%分位水平。交易日期证券简称融资融券变动融资融券余额2025-10-14盐津铺子600746.00125929121.002025-10-13盐津铺子15038758.00125328375.002025-10-10盐津铺子5956548.00110289617.002025-10-09盐津铺子6181321.00104333069.002025-09-30盐津铺子-5567079.0098151748.00说明1:融资余额若长期增加时表示投资者心态偏向买方,市场人气旺盛属强势市场,反之则属弱势市场。说明2:买入金额=主动买入特大单金额+主动买入大单金额+主动买入中单金额+主动买入小单金额。 更多两市融资融券请查看融资融券功能>> 【2025-10-13】 中国银河证券:国庆中秋食品饮料行业弱复苏 关注三季报业绩 【出处】智通财经 中国银河证券发布研报称,据酒业家,中秋国庆双节期间白酒动销整体下滑20%-30%,呈现场景、区域、品牌分化的特点。分场景看,商务宴请需求仍然低迷,大众消费、聚会宴席则相对坚挺。餐饮方面,国庆出行稳步增长,据交通运输部初步统计,10月1日至8日全社会跨区域人员流动量约24.32亿人次,日均3.04亿人次,同比增长6.2%,创历史同期新高,带动边际弱复苏。展望10月,市场重点将聚焦于三季报业绩,相关绩优个股与板块可重点关注。 中国银河证券主要观点如下: 9月环比小幅改善,国庆中秋弱复苏 白酒行业:据酒业家,中秋国庆双节期间白酒动销整体下滑20%-30%,呈现场景、区域、品牌分化的特点。分场景看,商务宴请需求仍然低迷,大众消费、聚会宴席则相对坚挺。分区域看,河南、山东、江苏等传统白酒消费大省相对稳健。分品牌看,头部名酒需求回暖,且经上半年去库后库存有所降低,以茅台为例,公司秋季十六省市场调研情况显示,9月以来贵州茅台酒终端动销环比增长约1倍,同比增长超20%,较8月进一步提振。 餐饮供应链行业:商务部等9部门印发《关于扩大服务消费的若干政策措施》,有望提振消费信心。9月高德地图发布“高德扫街榜”,同步启动“烟火好店支持计划”,目标为线下餐饮及其他服务业日均新增1000万客流。3)国庆出行稳步增长,据交通运输部初步统计,10月1日至8日全社会跨区域人员流动量约24.32亿人次,日均3.04亿人次,同比增长6.2%,创历史同期新高,带动边际弱复苏。 数据跟踪:白酒批价承压,原料成本分化 白酒批价,9月飞天整箱、散瓶批价为1790/1765元,较上月-40/-40元,较去年同期-600/-530元;八代普五批价为840元,较上月-20元,较去年同期-120元;国窖1573批价为840元,较上月+10元,较去年同期-20元;青花20批价为360元,较上月持平,较去年同期-15元;梦之蓝M6+批价为540元,较上月持平,较去年同期-10元。 包装材料,截至2025年9月24日,PET/包膜价格同比-7.1%/-4.8%,铝材/玻璃/纸箱价格同比+3.2%/+2.6%/+8.0%。 原材料成本,白糖/面粉/鹌鹑蛋/猪肉价格同比-8.8%/-2.7%/-2.1%/-26.5%;大豆/棕榈油/葵花籽价格同比+0.3%/+7.0%/+9.4%。2025年8月大麦进口价格同比+4.2%。乳制品,9月18日,国内生鲜乳价格3.03元/公斤,同比-3.5%;GDT拍卖全脂奶粉中标价3790美元/吨,同比+9.9%。 投资建议 9月食品饮料指数相对大盘表现较弱,内部各个子板块均处于调整阶段。展望10月,市场重点将聚焦于三季报业绩,相关绩优个股与板块可重点关注。展望25Q4,在PPI改善向CPI改善逐渐传导的预期下,可优先重点关注供给出清+估值底部的顺周期方向。中长期则继续建议重点关注三条主线: 1)新品类与新渠道方向的成长性个股,例如锅圈(02517)、万辰集团(300972.SZ)、东鹏饮料(605499.SH)、卫龙美味(09985)、盐津铺子(002847.SZ)、劲仔食品(003000.SZ)、有友食品(603697.SH)、立高食品(300973.SZ)等。 2)需求相对稳定与竞争格局改善的板块,包括农夫山泉(09633)、统一企业中国(00220)、华润饮料(02460)、康师傅控股(00322)等。 3)顺周期复苏方向,白酒板块关注贵州茅台(600519.SH)、山西汾酒(600809.SH)、五粮液(000858.SZ)、泸州老窖(000568.SZ);大众品板块关注青岛啤酒(600600.SH)、燕京啤酒(000729.SZ)、重庆啤酒(600132.SH)、华润啤酒(00291)、千味央厨(001215.SZ)、宝立食品(603170.SH)等。 风险提示 需求恢复不及预期的风险,行业竞争加剧的风险,下游渠道变革效果不及预期的风险,食品安全风险。 【2025-10-13】 券商观点|食品饮料行业周报:双节白酒动销符合预期,关注景气度较高的子行业龙头 【出处】本站iNews【作者】机器人 2025年10月13日,华龙证券发布了一篇食品饮料行业的研究报告,报告指出,双节白酒动销符合预期,关注景气度较高的子行业龙头。 报告具体内容如下: 上周食饮板块呈现回调态势。上周(2025年10月9日-10月10日),申万食品饮料指数涨跌幅为-0.29%,在申万一级行业中排名第27位,跑输上证指数(+0.37%)0.66pct,子行业中乳品(+1.13%)、调味品(+0.74%)、肉制品(+0.60%)涨幅居前,其他酒类(-0.85%)跌幅居前。中秋国庆白酒动销符合市场预期,10月关注三季报业绩情况,大众品建议关注成长性较好,回调后估值较低的板块龙头,我们维持行业“推荐”评级。 价格波动:上周,飞天茅台(散瓶)批价从1760元/瓶上涨5元/瓶至1765元/瓶;飞天茅台(原装)批价从1780元/瓶上涨15元/瓶至1795元/瓶。普五(八代)52度批价维持840元/瓶,国窖1573批价维持840元/瓶。生鲜乳价格小幅提升,截至2025年10月9日,生鲜乳价格为3.04元/公斤,同比持平,降幅收窄;2025年8月,大麦进口平均单价为269.59美元/吨;2025年10月10日,白糖(一级)经销价为5816.67元/吨;2025年9月30日,大豆价格为4291.40元/吨;2025年10月10日,包材瓦楞纸出厂平均价3590元/吨;2025年10月10日,包材聚酯瓶片现货价为5730元/吨。 白酒:根据酒业家调研发布的数据显示,双节期间,白酒动销整体下滑20%-30%,符合之前的市场预期。分地域来看,河南、山东、江苏等传统白酒消费大省表现相对稳健,动销下滑程度好于全国平均水平,广东、安徽等地动销下滑幅度普遍超20%。品牌方面,茅台、五粮液、汾酒等头部名酒表现相对较好,多地区茅台1935、汾酒系列、红花郎、水晶剑出货量稳定,高端商务定位的产品受到的影响更为显著。10月进入三季报披露期,我们预计白酒整体报表端依然承压。建议关注一是稳健的高端白酒贵州茅台、泸州老窖、五粮液;二是具备韧性的区域龙头山西汾酒、古井贡酒。 大众品:软饮料板块和零食保持较高景气度。根据东鹏饮料公告,公司正在进行申请发行境外上市外资股(H股)并在香港联合交易所主板挂牌上市的相关工作,公司已于2025年4月3日向香港联交所递交了本次发行的申请。根据公司发行计划及香港联交所的相关要求,公司于2025年10月9日向香港联交所更新了发行申请及部分公司信息和财务数据等,并于同日在香港联交所网站刊登了相关更新文件。我们认为中秋国庆双节假期期间,软饮料系日常外出活动的刚需品类,板块增长具备较好韧性。零食板块头部企业在新渠道、新品类方面仍有一定的增长空间,持续巩固市场份额,建议关注东鹏饮料、盐津铺子、百润股份、海天味业、西麦食品。风险提示:食品安全风险;消费复苏不及预期;成本上行;业绩增速不及预期;行业竞争加剧;宏观经济政策出台和落地不及预期的风险;第三方数据统计偏差风险。 声明:本文引用第三方机构发布报告信息源,并不保证数据的实时性、准确性和完整性,数据仅供参考,据此交易,风险自担。 【2025-10-13】 盐津铺子:10月10日获融资买入3505.64万元 【出处】本站iNews【作者】两融研究 本站数据中心显示,盐津铺子10月10日获融资买入3505.64万元,当前融资余额1.09亿元,占流通市值的0.62%,超过历史70%分位水平。交易日期融资买入额融资偿还额融资余额2025-10-1035056383.0029196255.00108728277.002025-10-0917692950.0011532489.00102868149.002025-09-3011458139.0017030104.0096707688.002025-09-2913581611.008118343.00102279653.002025-09-266416590.009533965.0096816385.00融券方面,盐津铺子10月10日融券偿还100股,融券卖出900股,按当日收盘价计算,卖出金额6.39万元,占当日流出金额的0.04%,融券余额156.13万,低于历史40%分位水平。交易日期融券卖出额融券偿还额融券余额2025-10-1063873.007097.001561340.002025-10-0948370.006910.001464920.002025-09-300.0021030.001444060.002025-09-296886.0013772.001439174.002025-09-2621093.0014062.001476510.00综上,盐津铺子当前两融余额1.10亿元,较昨日上升5.71%,两融余额超过历史70%分位水平。交易日期证券简称融资融券变动融资融券余额2025-10-10盐津铺子5956548.00110289617.002025-10-09盐津铺子6181321.00104333069.002025-09-30盐津铺子-5567079.0098151748.002025-09-29盐津铺子5425932.00103718827.002025-09-26盐津铺子-3107000.0098292895.00说明1:融资余额若长期增加时表示投资者心态偏向买方,市场人气旺盛属强势市场,反之则属弱势市场。说明2:买入金额=主动买入特大单金额+主动买入大单金额+主动买入中单金额+主动买入小单金额。 更多两市融资融券请查看融资融券功能>> 【2025-10-13】 盐津铺子连续2日融资买入额增长率超50%,多头加速建仓 【出处】本站iNews【作者】机器人 据本站iFind数据显示,盐津铺子10月10日获融资买入3505.64万元,连续2日融资买入额增长率超50%,当前融资余额1.09亿元,占流通市值比例为0.62%。融资买入额连续2日大幅增长,说明融资客在加大融资买入。一般融资客判断后续股价有较大涨幅且收益远超融资利息支出时,才会着急连续买入,代表杠杆资金看好后市。回测数据显示,近一年连续2日融资买入额增长率超50%样本个股共有16959个,持股周期两天的单次收益平均值为0.45%。注:买入金额=主动买入特大单金额+主动买入大单金额+主动买入中单金额+主动买入小单金额 (数据来源:本站iFinD)更多两市融资融券请查看融资融券功能>> 【2025-10-10】 盐津铺子:10月9日获融资买入1769.30万元 【出处】本站iNews【作者】两融研究 本站数据中心显示,盐津铺子10月9日获融资买入1769.30万元,当前融资余额1.03亿元,占流通市值的0.61%,超过历史70%分位水平。交易日期融资买入额融资偿还额融资余额2025-10-0917692950.0011532489.00102868149.002025-09-3011458139.0017030104.0096707688.002025-09-2913581611.008118343.00102279653.002025-09-266416590.009533965.0096816385.002025-09-258837550.0019984638.0099933760.00融券方面,盐津铺子10月9日融券偿还100股,融券卖出700股,按当日收盘价计算,卖出金额4.84万元,占当日流出金额的0.04%,融券余额146.49万,低于历史30%分位水平。交易日期融券卖出额融券偿还额融券余额2025-10-0948370.006910.001464920.002025-09-300.0021030.001444060.002025-09-296886.0013772.001439174.002025-09-2621093.0014062.001476510.002025-09-25322690.00161345.001466135.00综上,盐津铺子当前两融余额1.04亿元,较昨日上升6.30%,两融余额超过历史70%分位水平。交易日期证券简称融资融券变动融资融券余额2025-10-09盐津铺子6181321.00104333069.002025-09-30盐津铺子-5567079.0098151748.002025-09-29盐津铺子5425932.00103718827.002025-09-26盐津铺子-3107000.0098292895.002025-09-25盐津铺子-10953193.00101399895.00说明1:融资余额若长期增加时表示投资者心态偏向买方,市场人气旺盛属强势市场,反之则属弱势市场。说明2:买入金额=主动买入特大单金额+主动买入大单金额+主动买入中单金额+主动买入小单金额。 更多两市融资融券请查看融资融券功能>> 【2025-10-09】 盐津铺子欲借联名补短板 【出处】北京商报 继与六必居、三养食品、周黑鸭、妙可蓝多等风味品牌成功联名后,盐津铺子再度打出“联名牌”。10月8日,盐津铺子宣布与韩国食品巨头农心联名推出辣白菜薯片。农心旗下拥有辣白菜拉面、辛拉面等经典产品,是不少消费者心目中韩式风味的代表,本次联名合作由农心将其对辣白菜发酵风味的研究成果融入薯片调味,盐津铺子则以精湛的焙烤工艺将辣白菜风味融入薯片。业内人士认为,盐津铺子选择将烘焙薯类作为联名合作的载体,是希望借助联名的品牌影响力与风味优势,为这一品类注入新活力,进一步补齐品类短板。 盐津铺子创建于2005年,目前主要聚焦辣卤零食、烘焙薯类、深海零食、蛋类零食、果干坚果以及蒟蒻果冻布丁等品类,在主品牌“盐津铺子”外,公司已形成魔芋素毛肚品牌“大魔王”、鹌鹑蛋品牌“蛋皇”、深海零食品牌“31°鲜”、休闲烘焙品牌“憨豆爸爸”、蒟蒻果冻品牌“蒟蒻满分”、薯类零食品牌“薯惑”等子品牌。 近期发布的半年报显示,2025年上半年,盐津铺子实现营收29.41亿元,同比增长19.58%;归母净利润3.73亿元,同比增长16.7%。从品类表现来看,辣卤零食、果干果冻、深海零食和蛋类零食分别同比增长47.05%、9.01%、11.93%、29.57%。其中,辣卤零食细分下的休闲魔芋制品实现营收7.9亿元,同比大增155.1%;而作为公司第二大品类的烘焙薯类营收却明显下滑,同比下降18.42%至4.59亿元。 烘焙薯类曾是盐津铺子重要的增长引擎。在盐津铺子净利首次破亿的2019年,烘焙产品(含薯片)超过传统豆制品系列成为公司第一增长极,年内烘焙产品(含薯片)实现营收4.1亿元,同比增长90.26%。对此,公司解释为“迎合了疫情期间对代餐食品的爆发式需求增长”。此后,2020—2024年间,该品类的增速从66%逐步回落至17.31%,并于2025年上半年出现下滑。 业界认为,盐津铺子在烘焙薯类中打出“联名牌”,以期补上这块短板,这既源于该品类当前的增长压力,也基于公司已被验证成功的联名经验。毕竟在盐津铺子增长较快的业务线中,均能看到风味联名的身影。 在休闲魔芋制品这一高速增长的板块中,盐津铺子分别与百年中华老字号六必居联名推出六必居麻酱味魔芋素毛肚、与“火鸡面鼻祖”三养食品联名推出三养火鸡酱风味火爆魔芋。在增速同样亮眼的深海零食业务中,盐津铺子相继与妙可蓝多联名推出新品“31°鲜爆浆鳕鱼肠”、与周黑鸭联名推出“31°鲜虎皮鳕鱼豆腐(周黑鸭经典风味)”。市场对这些联名产品反响积极。欧睿国际(Euromonitor)数据显示,2024年大魔王麻酱素毛肚全国销量第一,今年3月,大魔王麻酱素毛肚还实现了单月销售额破亿;据公开信息,虎皮鳕鱼豆腐自2024年上市后表现亮眼,曾登上天猫鱼豆腐类目销量榜第一。 知名战略定位专家、福建华策品牌定位咨询创始人詹军豪认为,盐津铺子采取的风味联名不同于传统的IP联名,是深入产品本身,利用合作方的风味优势进行创新,增强了产品力,且通过与不同领域的知名品牌合作,能借助对方的品牌影响力和消费者基础提升自身产品的市场吸引力和竞争力。本次与农心进行的联名合作也是其过往风味联名策略的延续,农心的韩式风味具有较高知名度,还可助力盐津铺子拓展国际市场。 “不过,烘焙薯类市场竞争较为激烈,既有乐事、品客、好丽友等国际知名品牌占据先机,也有上好佳、可比克等国内品牌进入,且辣白菜口味的薯片在市场上已较为常见,对消费者而言新鲜感较为有限,联名产品能否扭转局势还存在不确定性。”詹军豪表示。 就与农心联名等相关问题,北京商报记者向盐津铺子方面发去采访函,但截至发稿未收到回复。 【2025-10-09】 国信证券:看好食饮行业四季度投资机会 建议关注白酒、餐饮供应链(预制菜)等方向 【出处】智通财经 国信证券发布研报称,从历史经验来看,四季度宏观政策密集,在基本面低基数、资本市场低预期、机构持仓较低、美联储降息预期的背景下,任何供需两端的变化均有可能催化股价上行,比如白酒经销商大会释放降速预期,该行看好四季度板块投资机会,建议关注政策敏感度较高的白酒、餐饮供应链(预制菜)等方向。 国信证券主要观点如下: 市场回顾 受内需和消费者信心不足影响,今年以来食品饮料板块跑输指数,A股和H股累计上涨1%,其中,A股食品饮料(申万)下跌4.7%,明显跑输沪深300(+17.9%);H股食品饮料(申万)上涨29.5%,跑输恒生指数(+34%)。 品类分化,强者恒强 二季度以来酒类受政策影响,股价持续承压,其中贵州茅台、酒类(剔除贵州茅台)较年初分别下跌5.5%和下跌5.8%。大众品出现改善迹象,龙头效应明显,前三季度上涨13.4%,饮料(农夫山泉、东鹏饮料等)、零食(卫龙美味、盐津铺子)表现最好。 改革赋能,热点增多,底部信号增强 今年以来,不少公司积极进行渠道、产品、组织改革,通过数字化重塑产业生态,效果初显,生育补贴、椰子水、无糖茶、魔芋零食、气泡黄酒、珍酒李渡·大珍新模式、酒鬼酒·自由爱等热点增多,板块底部信号增强。 展望四季度 随着二季度酒类消费政策影响逐步变弱,酒类、餐饮供应链等需求步入进入复苏阶段,供给端也将出现积极信号,比如白酒产区政府降速共识形成,该行认为四季度飞天茅台价格等板块核心景气指标均有改善空间。 风险提示:需求复苏慢于预期等风险、白酒、乳品等持续增加供给导致价格大幅下跌风险、食品安全问题带来的舆论风险等。 【2025-10-09】 盐津铺子:9月30日获融资买入1145.81万元 【出处】本站iNews【作者】两融研究 本站数据中心显示,盐津铺子9月30日获融资买入1145.81万元,当前融资余额9670.77万元,占流通市值的0.56%,超过历史70%分位水平。交易日期融资买入额融资偿还额融资余额2025-09-3011458139.0017030104.0096707688.002025-09-2913581611.008118343.00102279653.002025-09-266416590.009533965.0096816385.002025-09-258837550.0019984638.0099933760.002025-09-2413905709.0025040117.00111080848.00融券方面,盐津铺子9月30日融券偿还300股,融券卖出0股,按当日收盘价计算,卖出金额0元,融券余额144.41万,低于历史30%分位水平。交易日期融券卖出额融券偿还额融券余额2025-09-300.0021030.001444060.002025-09-296886.0013772.001439174.002025-09-2621093.0014062.001476510.002025-09-25322690.00161345.001466135.002025-09-240.00300960.001272240.00综上,盐津铺子当前两融余额9815.17万元,较昨日下滑5.37%,两融余额超过历史60%分位水平。交易日期证券简称融资融券变动融资融券余额2025-09-30盐津铺子-5567079.0098151748.002025-09-29盐津铺子5425932.00103718827.002025-09-26盐津铺子-3107000.0098292895.002025-09-25盐津铺子-10953193.00101399895.002025-09-24盐津铺子-11395118.00112353088.00说明1:融资余额若长期增加时表示投资者心态偏向买方,市场人气旺盛属强势市场,反之则属弱势市场。说明2:买入金额=主动买入特大单金额+主动买入大单金额+主动买入中单金额+主动买入小单金额。 更多两市融资融券请查看融资融券功能>> 【2025-10-09】 盐津铺子:9月30日持仓该股ETF资金净流入3.27万元,3日累计净流入256.20万元 【出处】本站iNews【作者】机器人 据本站iFind,盐津铺子9月30日ETF资金当日净流入3.27万元,3日累计净流入256.20万元,5日累计净流入242.17万元,20日累计净流入1103.50万元,60日累计净流入2258.44万元。近日ETF资金流向一览统计周期净流入/流出(万元)当日3.273日累计256.25日累计242.1720日累计1103.560日累计2258.44从重仓该股的ETF资金数据来看,持仓占比最高的ETF为农业ETF(516550),持仓占比为0.94%,申购资金净流出1.38万元,持仓占比第二的ETF为消费龙头ETF(516130),持仓占比为0.83%,申购资金净流入1.38万元。从申购净流入资金排名数据来看,申购资金净流入最多的ETF为食品饮料ETF天弘(159736),持仓占比为0.45%,申购资金净流入17.50万元。申购资金净流出最多的ETF为中证1000ETF(512100),持仓占比为0.11%,申购资金净流出18.78万元。重仓盐津铺子的ETF申购资金流向ETF代码ETF名称持仓占比申购资金净流入/流出(万元)516550农业ETF0.94%-1.38516130消费龙头ETF0.83%+1.38515170食品饮料ETF0.82%-0.71516900食品饮料ETF基金0.75%+0.68515710食品ETF0.74%+6.87159843食品饮料ETF0.70%+2.09159725线上消费ETF0.67%-0.67159520消费龙头ETF0.64%-1.43159862食品ETF0.63%+2.56159793线上消费ETF基金0.57%0.00 【2025-09-30】 盐津铺子:9月29日持仓该股ETF资金净流入268.13万元,3日累计净流入198.68万元 【出处】本站iNews【作者】机器人 据本站iFind,盐津铺子9月29日ETF资金当日净流入268.13万元,3日累计净流入198.68万元,5日累计净流入251.93万元,20日累计净流入1181.40万元,60日累计净流入2432.57万元。近日ETF资金流向一览统计周期净流入/流出(万元)当日268.133日累计198.685日累计251.9320日累计1181.460日累计2432.57从重仓该股的ETF资金数据来看,持仓占比最高的ETF为农业ETF(516550),持仓占比为0.97%,申购资金净流入0.00万元,持仓占比第二的ETF为消费龙头ETF(516130),持仓占比为0.86%,申购资金净流入0.00万元。从申购净流入资金排名数据来看,申购资金净流入最多的ETF为中证1000ETF(512100),持仓占比为0.12%,申购资金净流入156.76万元。申购资金净流出最多的ETF为食品饮料ETF(159843),持仓占比为0.72%,申购资金净流出1.44万元。重仓盐津铺子的ETF申购资金流向ETF代码ETF名称持仓占比申购资金净流入/流出(万元)516550农业ETF0.97%0.00516130消费龙头ETF0.86%0.00515170食品饮料ETF0.84%+36.89516900食品饮料ETF基金0.77%0.00515710食品ETF0.76%+6.40159843食品饮料ETF0.72%-1.44159725线上消费ETF0.69%0.00159520消费龙头ETF0.66%-0.73159862食品ETF0.65%+0.66159793线上消费ETF基金0.60%0.00 【2025-09-29】 盐津铺子:9月26日获融资买入641.66万元 【出处】本站iNews【作者】两融研究 本站数据中心显示,盐津铺子9月26日获融资买入641.66万元,当前融资余额9681.64万元,占流通市值的0.56%,超过历史70%分位水平。交易日期融资买入额融资偿还额融资余额2025-09-266416590.009533965.0096816385.002025-09-258837550.0019984638.0099933760.002025-09-2413905709.0025040117.00111080848.002025-09-2318353580.0014054719.00122215256.002025-09-2213639469.0012776843.00117916395.00融券方面,盐津铺子9月26日融券偿还200股,融券卖出300股,按当日收盘价计算,卖出金额2.11万元,占当日流出金额的0.03%,融券余额147.65万,低于历史30%分位水平。交易日期融券卖出额融券偿还额融券余额2025-09-2621093.0014062.001476510.002025-09-25322690.00161345.001466135.002025-09-240.00300960.001272240.002025-09-230.00353245.001532950.002025-09-22733485.0020565.001939965.00综上,盐津铺子当前两融余额9829.29万元,较昨日下滑3.06%,两融余额超过历史60%分位水平。交易日期证券简称融资融券变动融资融券余额2025-09-26盐津铺子-3107000.0098292895.002025-09-25盐津铺子-10953193.00101399895.002025-09-24盐津铺子-11395118.00112353088.002025-09-23盐津铺子3891846.00123748206.002025-09-22盐津铺子1537956.00119856360.00说明1:融资余额若长期增加时表示投资者心态偏向买方,市场人气旺盛属强势市场,反之则属弱势市场。说明2:买入金额=主动买入特大单金额+主动买入大单金额+主动买入中单金额+主动买入小单金额。 更多两市融资融券请查看融资融券功能>> 【2025-09-29】 盐津铺子:9月26日持仓该股ETF资金净流出15.19万元,3日累计净流出29.22万元 【出处】本站iNews【作者】机器人 据本站iFind,盐津铺子9月26日ETF资金当日净流出15.19万元,3日累计净流出29.22万元,5日累计净流入32.27万元,20日累计净流入1001.33万元,60日累计净流入2165.29万元。近日ETF资金流向一览统计周期净流入/流出(万元)当日-15.193日累计-29.225日累计32.2720日累计1001.3360日累计2165.29从重仓该股的ETF资金数据来看,持仓占比最高的ETF为农业ETF(516550),持仓占比为0.97%,申购资金净流出2.10万元,持仓占比第二的ETF为消费龙头ETF(516130),持仓占比为0.86%,申购资金净流出0.70万元。从申购净流入资金排名数据来看,申购资金净流入最多的ETF为食品ETF(515710),持仓占比为0.76%,申购资金净流入10.50万元。申购资金净流出最多的ETF为中证1000ETF(512100),持仓占比为0.12%,申购资金净流出8.99万元。重仓盐津铺子的ETF申购资金流向ETF代码ETF名称持仓占比申购资金净流入/流出(万元)516550农业ETF0.97%-2.10516130消费龙头ETF0.86%-0.70515170食品饮料ETF0.84%-5.81516900食品饮料ETF基金0.77%0.00515710食品ETF0.76%+10.50159843食品饮料ETF0.72%+4.97159520消费龙头ETF0.66%0.00159725线上消费ETF0.66%-0.65159862食品ETF0.65%+0.65159793线上消费ETF基金0.58%0.00 【2025-09-28】 券商观点|食品饮料周观点:白酒龙头积极应对,大众品关注需求边际催化 【出处】本站iNews【作者】机器人 2025年9月28日,国盛证券发布了一篇食品饮料行业的研究报告,报告指出,白酒龙头积极应对,大众品关注需求边际催化。 报告具体内容如下: 投资建议:1、白酒:重视旺季边际改善的乐观信号,批价关键窗口期龙头积极应对,中长期行业价值凸显。短期看弹性、中长期看龙头:1)短期边际变化弹性标的:泸州老窖、港股珍酒李渡、舍得酒业、酒鬼酒、水井坊、老白干酒等。2)中长期经营质量龙头标的:贵州茅台、五粮液、山西汾酒、古井贡酒、今世缘、迎驾贡酒等。2、大众品:华润啤酒CFO离职,万辰递表港交所,饮料行业新品频出,双节渠道备货推进,重点关注优秀成长个股:1)高景气或高成长逻辑:盐津铺子、东鹏饮料、百润股份、燕京啤酒、珠江啤酒、万辰集团、三只松鼠、有友食品等,港股卫龙美味等。2)政策受益或复苏改善:青岛啤酒、海天味业、新乳业、伊利股份、重庆啤酒、安琪酵母、仙乐健康、百龙创园、安井食品、立高食品、好想你等,港股农夫山泉、华润饮料、H&H国际控股等。 白酒:双节旺季将至,龙头积极应对。近期临近中秋国庆白酒动销旺季,白酒终端需求经历了Q2持续磨底后,临近旺季各地动销反馈均呈现边际回暖趋势,根据南都湾财社新闻报道,9月部分终端销售额环比增加15%-25%、但同比呈略微下滑态势,近期茅台管理层节前市场调研同样反馈9月茅台酒终端动销环比增约一倍、同比保持良性增长。我们认为当下预期与信心低位时期建议重视动销环比逐月改善的积极反馈,但我们预计中秋国庆动销同比仍有20%+左右下滑,一方面市场预期已充分反馈,另一方面需求进一步磨底下也期待2026年春节边际进一步改善。双节动销前批价关键窗口期龙头积极应对,例如茅台8月底即启动秋季市场调研,管理团队先后深入华东、西南、东北、华北、西北市场一线并与经销商组织多次市场营销座谈会,进一步落地渠道转型与营销改革;近期五粮液在全国各地召开经销商联谊会会,推动第八代五粮液全国的价格实现“一盘棋”,此前普五批价旺季前出现明显波动,此次会议针对低价、窜货等行为出台了一系列措施,龙头酒企在行业深度调整期持续发力,为中长期构建良性基础。 啤酒饮料:华润啤酒CFO离职,饮料企业持续推新。1)啤酒板块:华润啤酒首席财务官赵伟辞任,担任华润置地首席财务官和董秘。啤酒板块从旺季向淡季过渡,继续建议重点关注餐饮修复情况、销量结构表现,优选大单品高成长贡献α、规模效应及结构升级带来利润超预期机会的标的,如燕京啤酒、珠江啤酒等。2)饮料板块:果子熟了上新竹蔗马蹄水,主打天然健康的植物饮料,契合当下消费者对无添加饮品的需求;白象柠檬跳动上新柠檬气泡茶,甄选优质原叶茶。饮料行业竞争激烈、新品频出,建议关注国庆出行场景拉动,优选渠道网点领先且具备大单品增长潜力的企业。 食品:中秋国庆礼赠推进,万辰递表港交所。万辰集团9月23日向香港联交所递交H股发行及联交所主板上市申请,截至6月末万辰已实现15365家门店,且25H1闭店率仅1.9%,95%产品来自于厂家直采,零售价相比商超便利低20-30%,截至8月末已拥有1.5亿注册会员,1.1亿活跃会员。本次募资金额将用于扩展门店网络、加强门店管理、丰富产品品类、提升数字化及供应链能力等。当前即将进入国庆中秋假期,乳制品及月饼等中秋礼赠备货正陆续进行,我们预计节庆礼赠将带动乳制品需求阶段性高增,后续回归日销后,供需缺口有望驱动供给去化,推动牧业及乳业经营改善。 风险提示:原材料成本超预期上涨,消费力及消费场景复苏不及预期,行业竞争加剧。 更多机构研报请查看研报功能>> 声明:本文引用第三方机构发布报告信息源,并不保证数据的实时性、准确性和完整性,数据仅供参考,据此交易,风险自担。 【2025-09-26】 盐津铺子:持续精益制造和智能制造,提升生产效率 【出处】证券日报网 证券日报网讯盐津铺子9月26日在互动平台回答投资者提问时表示,当前魔芋原材料价格仍处于高位震荡,公司依托控股股东的上游布局,通过对魔芋原材料价格走势的预测采取囤货等方式,获取一定的成本优势。同时持续精益制造和智能制造,提升生产效率;产品策略调整等方面积极面对。 【2025-09-26】 盐津铺子:当前魔芋原材料价格仍处于高位震荡 【出处】本站iNews【作者】机器人 本站09月26日讯,有投资者向盐津铺子提问, 魔芋价格上涨,请问贵公司的魔芋制品有涨价的打算吗? 公司回答表示,尊敬的投资者您好!感谢您对公司的关注和关心!当前魔芋原材料价格仍处于高位震荡,公司依托控股股东的上游布局,通过对魔芋原材料价格走势的预测采取囤货等方式,获取一定的成本优势。同时持续精益制造和智能制造,提升生产效率;产品策略调整等方面积极面对。谢谢!点击进入交易所官方互动平台查看更多 【2025-09-26】 行业周报|食品加工制造指数跌-2.58%, 跑输上证指数2.79% 【出处】本站iNews【作者】周报君 本周行情回顾: 2025年9月22日-2025年9月26日,上证指数涨0.21%,报3828.11点。创业板指涨1.96%,报3151.53点。深证成指涨1.06%,报13209.00点。食品加工制造指数跌-2.58%,跑输上证指数2.79%。前五大上涨个股分别为金字火腿、安琪酵母、光明肉业、宝立食品、南侨食品。 行业新闻摘要: 1:国内乳制品深加工迈入发展新阶段,预计行业将迎来新的增长机遇。 2:我国首个辛香料领域国际标准成功发布,标志着香辛料行业的国际化发展迈出重要一步。 3:“一只鸡”孵出800亿元产业,烟台白羽肉鸡推动乡村振兴,展现农业与经济发展的结合。 4:乳业股集体反弹,乳制品板块率先受益于育儿补贴,原奶价格周期有望企稳回升。 5:全国保健食品注册备案和监管工作座谈会召开,强化保健食品的监管与标准化。 6:双节前夕,北京新发地市场各类农产品进场量增加,海鲜交易量增幅显著。 7:教育部提出中小学和幼儿园应建立家长陪餐制度,以增强校园食品安全监督。 8:预制菜市场发展迅速,行业正在寻求透明化和标准化,以增强消费者信任。 9:环保成为食品企业的新关注点,许多企业开始实施环保效能提升计划。 10:外卖平台服务管理新规公开征求意见,旨在规范平台收费及促销行为,提升服务质量。 龙头公司动态: 1、海天味业:1)海天味业:选举文志州先生为公司第六届董事会职工代表董事。2)高伟达目标价涨幅近100%;江铃汽车评级被调低。 2、双汇发展:1)双汇发展领投!中誉宠食获亿元级B+轮投资。2)双汇发展:对于中华菜肴、团餐等新业务 公司将采取稳步推进、稳健发展策略。3)双汇发展:公司将不断加大电商等新渠道开发力度。 3、安井食品:1)安井食品A股半年度分红派现4.16亿元,入驻香港惠康超市拓出海版图。 4、汤臣倍健:1)汤臣倍健:旗下保健食品未聘请广告代言人进行推荐或证明。 行业涨跌幅:日期行业与大盘涨幅差值上证涨跌幅2025-09-090.29%-0.51%2025-09-100.05%0.13%2025-09-11-1.58%1.65%2025-09-12-0.92%-0.12%2025-09-151.03%-0.26%2025-09-16-0.10%0.04%2025-09-17-1.37%0.37%2025-09-18-0.12%-1.15%2025-09-19-0.03%-0.30%2025-09-22-1.40%0.22%2025-09-23-1.24%-0.18%2025-09-24-0.17%0.83%2025-09-25-0.69%-0.01%2025-09-260.70%-0.65% 行业指数估值:日期市盈率2024-12-3123.632023-12-2925.37 行业市值前二十个股涨跌幅:股票名称近一周涨跌幅近一月涨跌幅近一年涨跌幅海天味业-1.87%-4.93%-3.51%双汇发展-1.48%-1.63%4.93%安琪酵母2.30%1.40%25.55%安井食品-2.87%-5.53%-10.39%汤臣倍健-4.48%-8.50%-1.12%盐津铺子-0.48%-2.32%54.90%涪陵榨菜-1.92%-8.08%-4.93%中炬高新-1.91%-7.20%-4.90%技源集团-1.29%-1.70%-39.78%天味食品-2.47%-7.15%19.81%千禾味业-2.92%-13.12%-0.79%金达威-2.36%-6.62%37.44%洽洽食品-1.51%-7.14%-25.69%莲花控股-0.68%-9.97%72.14%金字火腿11.93%12.55%88.99%三只松鼠-5.76%-13.39%20.66%三全食品-3.73%-7.59%2.56%广州酒家-5.76%-4.82%9.39%华统股份-2.57%-2.83%-4.02%恒顺醋业-1.63%-6.98%4.38% 行业相关的ETF有天弘中证食品饮料ETF(159736)、嘉实中证大农业ETF(516550)、华安中证申万食品饮料ETF(516900)、华夏消费ETF(510630)、招商国证食品饮料ETF(159843)、食品ETF(159862) 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