☆公司大事☆ ◇002702 海欣食品 更新日期：2025-10-26◇ ★本栏包括【1.融资融券】【2.公司大事】 【1.融资融券】 暂无数据 【2.公司大事】 【2025-10-24】 行业周报|食品加工制造指数涨1.02%, 跑输上证指数1.86% 【出处】本站iNews【作者】周报君 本周行情回顾： 2025年10月20日-2025年10月24日，上证指数涨2.88%，报3950.31点。创业板指涨8.05%，报3171.57点。深证成指涨4.73%，报13289.18点。食品加工制造指数涨1.02%，跑输上证指数1.86%。前五大上涨个股分别为西王食品、*ST春天、西麦食品、海欣食品、日辰股份。 本周机构观点： **国投证券本周观点**： 公司概况：强强联合拓市场，业绩增长创高峰 鸣鸣很忙由零食很忙与赵一鸣零食合并设立。2024年底公司门店数达14394家，同比增长118.59%。业绩伴随门店版图扩张同步高速增长，2022/2023/2024年营收分别达42.86/102.95/393.44亿元，净利润0.72/2.17/8.34亿元，增速远超行业水平。公司采取低毛利高周转的普惠零售模式，以大规模加盟作为扩张核心，并通过“五个零”政策及开店补贴保障加盟商利益，通过IP形象“小忙”“小鸣”以及全渠道营销强化品牌认知度，通过严格巡店机制确保合规与食品安全。管理团队年轻化且经验丰富，创始人晏周、赵定共同执掌，员工持股激励将团队利益与长期成长绑定，公司扩张的组织基础稳固。 量贩零食：赛道扩容加速，模式优势显著 量贩零食行业高速增长，市场规模从2019年的40.8亿元增至2024年的1045.9亿元，年复合增速91%，行业门店数突破4万家，显示出巨大的扩容潜力。在“消费降级”趋势下，量贩零食通过高性价比与渠道下沉赢得三四线市场，成为居民休闲消费的重要场景，量贩门店价格普遍较电商更具优势，平均低于淘宝13%，显著满足消费者“多快好省”的核心需求。其模式依托高效供应链和数字化管理支撑，确保低毛利下仍具备强盈利能力。行业竞争格局正快速集中，鸣鸣很忙与万辰集团营收均突破300亿元，合计CR2达69%，共同主导行业发展。凭借渠道渗透、规模优势与高效供应链，鸣鸣很忙已在量贩零食赛道确立核心壁垒。 公司发展展望：渠道持续扩张，盈利空间广阔 展望未来，鸣鸣很忙仍处在高速成长阶段，量贩零食行业北方市场尚未饱和。公司单店营收韧性较强，预计维持稳定，同时凭借大规模网络与薄利多销策略继续提升行业市占率。费用端仍具优化潜力，仓储费、运输费及销售管理费用率均有下降空间，规模效应将进一步释放盈利弹性。品牌层面，公司通过持续IP运营、跨界合作及多触点营销加深消费者“省钱”认知。鸣鸣很忙凭借龙头地位、渠道网络、供应链效率与品牌势能，有望持续领跑行业扩张，实现从规模增长向质效升级的转变，成长性和盈利空间兼备。 风险提示：门店扩张不及预期风险，单店盈利能力下滑风险，行业竞争加剧风险。 **万联证券本周观点**： 行业核心观点： 渠道端，保健品渠道由线下转向线上的变换更能有效刺激消费者需求；需求端，近年来居民亲历新冠感染，叠加老龄化趋势加剧，健康意识有望持续强化；供给端，保健品品类逐渐细化，消费场景更加多样，吸引年轻一代消费者入场。细分市场中，膳食营养补充领域为主流，运动营养、儿童健康消费前景可期，传统滋补、体重管理面临下行挑战。随着监管完善，以及渠道、需求、供给的有效驱动，预计中长期我国保健品行业仍将保持增长趋势，我们判断与年轻消费和高功效相关的细分市场，如运动营养、儿童健康、职场修复、抗衰老等是增长最快的赛道，建议重点关注在这些高增长领域积极布局、渠道、研发、品牌实力较强的保健品龙头企业。 投资要点： 驱动因素：三大因素驱动行业成长。行业增长驱动因素包括：①渠道端，保健品渠道由线下转向线上的变换带来更加精准的营销方式，更能有效刺激消费者需求；②需求端，近年来居民亲历新冠感染，叠加老龄化趋势加剧，健康意识有望持续强化；③供给端，保健品品类逐渐细化，消费场景更加多样，吸引年轻一代消费者入场。总体来看，我国保健品市场相对成熟市场仍有较大增长空间，随着监管完善，以及渠道、需求、供给的有效驱动，预计中长期我国保健品行业仍将保持增长趋势。 细分市场：膳食营养补充剂为主流，运动营养增速较快。（1）膳食营养补充剂市场：保健品最主要的消费领域，2024年市场规模占行业的55.98%。市场集中度下降，整体格局较为分散，CR5为27.6%。长期来看，随监管趋严及竞争加剧，龙头优势彰显。（2）传统滋补市场：为保健品第二大市场，受“权健事件”影响，发展一度陷入停滞。由于中草药功效特殊，产品信息不对称普遍，量价双双面临下行挑战。（3）运动营养市场：规模虽小但增速最快，2010-2024年间年均复合增长率达8.64%。行业集中度较高，西王食品份额占比接近两成。随着运动健身理念普及，行业量价具备充分成长潜力。（4）儿童健康消费：出生率下降，但对儿童健康关注驱动行业增长，2010-2024年CAGR达8.37%，疫情后增速回落，预计后续增速将有所回升。市场竞争格局较为分散，疫情后集中度较为稳定，主要龙头企业市占率较为均衡。（5）体重管理市场：增速波动较为明显，2022年市场规模同比转负，健康意识提升和减重药品上市挤压市场空间。新兴品牌接连涌现，冲击市场现有格局。从消费群体和渗透率看，市场增长仍可期。 风险因素：1.行业政策风险；2.产品质量和食品安全风险；3.经济、政治与社会状况风险。 行业新闻摘要： 1：天猫双11期间，火锅周边产品销量激增，火锅底料、食材和调料的销售额均实现翻倍增长。 2：韩国便利店在海外市场的紫菜包饭销量显著上升，成功吸引了更多消费者。 3：内蒙古自治区市场监管局发布食品安全抽检情况，显示24批次食品不合格，强调食品安全监管的重要性。 4：2025年中国绿色食品行业发展前景广阔，产能和市场占比不断提升，显示出行业的积极趋势。 5：蛋制品生产许可新规即将实施，提出了规范的生产标准，旨在推动蛋制品产业升级。 6：食品饮料行业预计在2025年三季度将呈现出白酒逐渐筑底和乳制品及餐饮供应链景气度改善的趋势。 7：广西桂林市严把“三道关口”，整治农村假冒伪劣食品，强化食品安全监管措施。 8：食品行业的标准化进程加快，我国牵头制定的花椒调味油国际标准正式发布，推动行业规范发展。 9：全国糖酒会的召开促进了食品产业的交流与合作，展示了行业的发展动向和新产品。 10：2025年中国膨化零食行业市场深度调查显示，行业将迎来新的增长机会和投资前景。 龙头公司动态： 1、海天味业：1）A股龙头公司密集赴港上市。2）探秘海天蚝油“鲜味之源”：全蚝熬制全链锁鲜 助推生蚝产业标准化。 行业涨跌幅：日期行业与大盘涨幅差值上证涨跌幅2025-09-29-1.28%0.90%2025-09-30-0.66%0.52%2025-10-09-1.59%1.32%2025-10-102.02%-0.94%2025-10-13-0.26%-0.19%2025-10-140.81%-0.62%2025-10-15-0.04%1.22%2025-10-16-0.78%0.10%2025-10-170.92%-1.95%2025-10-20-0.33%0.63%2025-10-21-0.24%1.36%2025-10-220.01%-0.07%2025-10-23-0.08%0.22%2025-10-24-1.20%0.71% 行业指数估值：日期市盈率2024-12-3123.632023-12-2925.37 行业市值前二十个股涨跌幅：股票名称近一周涨跌幅近一月涨跌幅近一年涨跌幅海天味业-1.23%-0.52%-8.88%双汇发展-0.20%1.40%8.53%安琪酵母-1.18%2.29%13.36%安井食品-0.13%-0.72%-16.07%汤臣倍健0.82%5.73%-6.22%盐津铺子-7.97%-0.44%25.83%涪陵榨菜0.00%-0.08%-7.15%中炬高新-0.05%-1.34%-18.34%金达威-5.28%8.31%27.06%天味食品-1.56%-2.07%-14.91%技源集团1.97%-1.83%-41.18%千禾味业0.22%3.01%-2.30%洽洽食品4.17%1.48%-26.27%莲花控股1.06%-2.73%27.74%三全食品-0.55%-0.91%0.28%三只松鼠-3.57%-4.20%-5.37%广州酒家-0.19%-2.20%7.01%恒顺醋业-0.37%1.90%4.69%桃李面包0.37%0.00%-10.64%华统股份0.56%-4.55%-6.54% 行业相关的ETF有天弘中证食品饮料ETF（159736） 【2025-10-22】 人造肉概念股盘初拉升，双塔食品涨停 【出处】本站7x24快讯 人造肉概念股盘初拉升，双塔食品涨停，索宝蛋白、东宝生物、好想你、华宝股份、海欣食品跟涨。美股人造肉第一股Beyond Meat在周一(10月20日)大涨127%后，周二再度大涨。暗盘资金正涌入这些股票，点击速看>>> 【2025-10-10】 海欣食品：公司当前战略发展重心仍聚焦于食品加工制造主业 【出处】本站iNews【作者】机器人 本站10月10日讯，有投资者向海欣食品提问， 董秘你好，贵公司是否考虑进军AI，芯片，半导体，毕竟工厂全自动化也是比较先进的产品，有考虑过投资这个方向的战略计划吗？ 公司回答表示，您好，感谢您的关注！公司当前战略发展重心仍聚焦于食品加工制造主业，暂无进军AI、芯片及半导体等相关产业的计划。再次感谢您的建议！点击进入交易所官方互动平台查看更多 【2025-09-24】 海欣食品：不涉及公司主体违规，亦不触及股票被实施ST的情形 【出处】本站iNews【作者】机器人 本站09月24日讯，有投资者向海欣食品提问， 您好 贵公司发生于2024年10月21的监管关注 最终处理结果是什么 公司是否被ST风险 公司回答表示，您好，感谢您的关注！2024年10月，公司持股5%以上股东收到深圳证券交易所出具的监管函。该监管函针对的是股东个人相关事项，不涉及公司主体违规，亦不触及股票被实施ST（其他风险警示）的情形，敬请知悉，谢谢！点击进入交易所官方互动平台查看更多 【2025-09-19】 假期临近消费产业链公司布局忙 【出处】证券日报 随着国庆节、中秋节假期临近，消费市场迎来黄金销售期。在此背景下，产业链上市公司纷纷布局，通过创新产品、加强营销力度等方式，抢抓“双节”经济。 例如，合肥百货大楼集团股份有限公司旗下合家福超市将在“双节”期间引入更多高品质、差异化商品。同时，对服务进行升级，提升顾客购物全流程体验。 “‘双节’将至，公司已围绕产品创新等方面积极筹备，全力迎接销售旺季。”海欣食品股份有限公司相关负责人表示，目前，公司与永辉超市股份有限公司（以下简称“永辉超市”）等多家大型客户保持了长期合作关系。 “公司持续迭代宴会厅产品、优化宴会服务细节，依托多年积累的宴会运营经验，在一站式婚庆领域具备一定的市场竞争力，宴会业务整体保持上升态势。”同庆楼餐饮股份有限公司相关负责人表示，目前公司下半年婚宴预订情况良好，需求主要集中在第四季度，“双节”期间需求增长尤其明显，婚宴消费进入传统旺季。 为进一步释放消费潜力，三只松鼠股份有限公司将在“双节”前推出高端坚果品牌——大满坚果，并发布多款新品产品。 “我们共推出了12款中秋礼盒，包括5款‘雪系列’和7款常温系列礼盒。”上海元祖梦果子股份有限公司相关负责人表示，为更好地满足消费者多样化的需求，在延续经典款式的基础上，公司今年对多款月饼进行了配方升级并推出新口味。 除创新产品与服务外，消费类上市公司还加大了营销力度，营造浓厚的节日消费氛围。 三只松鼠相关负责人对《证券日报》记者表示，公司与供应链端携手联合让利，运用“鼠销宝”数字化工具，助力经销商更高效开展业务，促进终端动销。 永辉超市则在全国门店设立中秋礼品专区，提供免费礼品包装及祝福卡定制服务，为游客增设行李寄存与临时休息区；同时，推出系列互动营销活动，如发起打卡活动等，增强节日仪式感与参与度。 合家福党委书记、董事长邓鸿对《证券日报》记者表示，合家福超市46家门店推出“惠民菜篮子”及“双节”营销活动。活动期间，每日推出5种低于1元的蔬菜让利惠民。 在华福证券食饮商业首席分析师刘畅看来，消费类上市公司通过创新产品与服务、加大营销力度等方式，积极布局“双节”市场，不仅满足了消费者多样化的需求，也为自身业绩增长注入了新动力。未来，随着消费市场的不断变化，消费类上市公司还需要继续探索创新，推动行业持续健康发展。 【2025-09-18】 海欣食品：公司与永辉超市、胖东来、海底捞等多家大型客户保持了长期的合作关系 【出处】本站iNews【作者】机器人 本站09月18日讯，有投资者向海欣食品提问， 董事长。董秘好：天气 转凉，中秋国庆将至，正是公司产品销售旺季来临，公司是否有什么新举措？是否与各大商超、胖东来、海底捞、肯德基、麦当劳等公司合作？是否考虑出售控股权？ 公司回答表示，您好，感谢您的关注！中秋国庆双节将至，公司已围绕产品创新和市场营销等方面积极筹备，全力迎接销售旺季。目前，公司与永辉超市、胖东来、海底捞等多家大型客户保持了长期的合作关系，更多具体内容请您参阅公司已披露的定期报告，再次感谢您的关心，预祝您节日快乐！点击进入交易所官方互动平台查看更多 【2025-09-16】 近一年预制菜概念指数涨超60% 部分上市公司中报业绩大幅下滑 【出处】新快报 罗永浩质疑西贝部分餐品为预制菜事件持续发酵，引发广泛热议。反映在二级市场，A股预制菜概念股也是“蠢蠢欲动”。9月15日，预制菜概念股得利斯、三江购物等涨停，惠发食品、国联水产、天康生物、千味央厨等数十股跟涨。近一年，预制菜概念指数涨超60%。记者注意到，相对二级市场的涨幅，部分预制菜概念股的业绩却并不理想，不少预制菜公司中报下滑。 企业业绩承压，过半公司净利润下滑 预制菜到底赚钱吗？据本站数据统计，A股市场预制菜概念股有105只，梳理相关业绩，预制菜企业在2024年和2025年上半年普遍承压，过半公司净利润下滑。例如，被称为A股“预制菜第一股”的味知香，今年半年报实现归母净利润3194.68万元，同比下滑了24.46%。国内餐饮供应链龙头千味央厨，为连锁餐厅提供定制化半成品食材，如油炸类、烘焙类产品，西贝、肯德基、老乡鸡等都是其客户。2024年千味央厨营收约18.68亿元，同比下滑1.71%，净利润约0.84亿元，同比下滑37.67%，自2021年上市以来首次营收净利双降，2025年中报归母净利润为3578.99万元，同比下降39.67%。此外，主营白对虾和预制菜品为主的国联水产，今年中报净利润亏损5.40亿元，净利润同比降3180.5%。 三全食品、惠发食品、海欣食品等企业同样面临下行压力。三全食品2025年上半年净利润下降6%；惠发食品营收下滑17.75%。盈利增幅方面，圣农发展、春雪食品和温氏股份等12家公司中报净利润增幅均超100%。 中国预制菜市场年均增长率或超10% 数据显示，2025年预制菜市场规模预计能达到6173亿元，同比增长27.3%。国联证券研报指出，预计到2030年中国预制菜市场规模有望达到6749亿元，十年复合年均增长率或超10%。而面对当前预制菜行业的信任和挑战，千味央厨在互动平台回答投资者表示，公司采取了严控源头并升级供应链、构建严密的质量监控体系等多项措施。味知香曾表示，预制菜市场空间大，但预制菜行业仍然缺乏相应的标准制度。公司也期待相关标准制度早日出台，能够更好地提升行业行为规范，促进行业健康发展。 值得期待的是，国家卫健委主导的《预制菜食品安全国家标准》草案已通过审查，即将向社会公开征求意见。这一国家标准，将对预制菜的界定以及加工、存储、运输与使用要求进行明确。业内有分析认为，国标草案的推出，有望打消消费者疑虑，倒逼预制菜企业研发升级，推动预制菜产业的高质量发展。 采写：新快报记者 涂波 【2025-09-15】 风波中的预制菜行业！门槛低竞争大，上市公司利润普遍下滑 【出处】南方都市报 罗永浩、西贝事件，再度引发消费者对于“预制菜”行业的关注。 今天（9月15日），不少预制菜相关上市公司股票大涨。得利斯（002330.SZ）一字涨停，惠发食品（603536.SH）、龙大美食（002726.SZ）一度涨停，国联水产（300094.SZ）盘中曾经冲高上涨12.43%，最终收涨5.03%，味知香（605089.SH）收涨4.93%。 南都N视频记者注意到，近年来，预制菜相关法规、标准开始落地，行业逐步进入规范化发展路径。不过，由于存在门槛较低、鱼龙混杂，下游餐饮企业“以预充鲜”等问题，大众消费者对于预制菜的感官认知差异巨大，想要成功从预制菜市场“分羹”，并不容易。 规范化之路开启一年半 2024年3月，市场监管总局及教育部、工业和信息化部、农业农村部、商务部以及国家卫生健康委共同发布《关于加强预制菜食品安全监管促进产业高质量发展的通知》（下称“《通知》”），对预制菜的标准给出了清晰、具体、明确定义，预制菜规范化发展之路正式开启。 此前报道 官方曾发文：大力推广餐饮环节使用预制菜明示 《通知》表示，预制菜也称预制菜肴，是以一种或多种食用农产品及其制品为原料，使用或不使用调味料等辅料，不添加防腐剂，经工业化预加工（如搅拌、腌制、滚揉、成型、炒、炸、烤、煮、蒸等）制成，配以或不配以调味料包，符合产品标签标明的贮存、运输及销售条件，加热或熟制后方可食用的预包装菜肴，不包括主食类食品，如速冻面米食品、方便食品、盒饭、盖浇饭、馒头、糕点、肉夹馍、面包、汉堡、三明治、披萨等。 《通知》同时强调，要从增强优质原料保障能力、提升关键技术创新研发水平、加快先进生产工艺装备应用、积极营造良好产业发展环境等方面，统筹推进预制菜产业高质量发展。 彼时，《通知》就显示，要推进预制菜标准体系建设，包括研究制定预制菜食品安全国家标准，以及预制菜质量标准。 在此指引下，各地方预制菜标准相继出台。例如2025年1月，广东省市场监督管理局批准发布了《预制菜术语及分类》及《粤菜预制菜包装标识通用要求》；同月，四川省食品饮料产业协会发布并实施了《预制川菜 清洁标签通则》等6项团体标准；4月，大连市预制菜行业协会发布《大连市海鲜预制菜黑椒三文鱼》团体标准，聚焦特定地方特色产品。 艾媒咨询数据显示，2024年中国预制菜市场规模为4850亿元，同比增长33.8%。且随着行业科技进步和扶持政策落地，2026年有望达到7490亿元。 市场竞争激烈，利润普遍下降 预制菜整体市场规模快速增长，但在低门槛、产品同质化及消费者信任危机等挑战下，竞争日趋激烈。 南都记者整理自各公司半年报 南都记者梳理了十余家预制菜上市公司2025年上半年财务状况。其中龙大美食、双汇发展（000895.SZ）、西安饮食（000721.SZ）选取的“预制菜”相关业务数据。 从上图可以看到，几乎所有企业扣非净利润同比都出现了下降，有三家企业出现了亏损，国联水产亏损额甚至达到了5.5亿元。并且，这些公司毛利率大都出现了下降。 具体分析，国联水产除毛利下降外，在营收同比降低18.36%的情况下，销售费用同比仅微降4.65%，管理费用、财务费用同比小幅增长；公司报告期内资产减值损失达2.78亿元，同比增长280.82%，共同侵蚀了利润。该减值损失主要来自存货跌价损失。 惠发食品同样是在营收大降的情况下，为了应对激烈的市场竞争，继续投入较多管理费用和销售费用，以开拓市场和销售渠道。报告期内，公司销售费用0.57亿元、管理费用0.71亿元，同比分别降低8.06%、5.92%。 海欣食品（002702.SZ）出现亏损，除销售业绩未达预期、费用保持高位等相似因素外，还因为子公司福建长恒食品有限公司于2024年下半年投产，产能未充分释放。 另从企业性质来看，毛利率较高（高于20%）的安井食品（603345.SH）、三全食品（002216.SZ）、双汇发展（000895.SZ）均属于行业龙头企业；广州酒家（603043.SH）、西安饮食（000721.SZ）则存在餐饮业务。 下游客户覆盖火锅、烤鱼、麻辣烫、炒菜 随着罗永浩、西贝事件发酵，不少消费者表示，自己并不是反对预制菜，而是需要拥有知情及选择的权利。 实际上，预制菜在我们日常生活中，已经十分常见，仅上述上市公司所披露的下游客户，就已经涵盖了西式快餐、油炸小吃、火锅、烤鱼、麻辣烫、炒菜，乃至高端饭店等一系列餐饮业态。 例如，龙大美食的客户有海底捞、肯德基、麦当劳、西贝、半天妖，国联水产客户包括呷哺呷哺、海底捞、汉堡王、赛百味、红龙虾；安井食品客户有海底捞、张亮麻辣烫、半天妖、鱼你在一起、夸父、喜姐、呷哺呷哺、兰湘子，得利斯会向超意兴、庙东排骨、金陵饭店、正新鸡排、海底捞等供货。 有意思的是，为了减少“内卷”，寻找新的利润增长点，海参养殖、加工龙头企业好当家（600467.SH）正在进军医药保健行业，研究推出了刺参软胶囊、刺参粘多糖颗粒、海参口服液、海参西洋参口服液、海参原浆和液体海参等产品。 【2025-09-15】 西贝事件再炸锅！老乡鸡躺赢？A股预制菜大消息！ 【出处】中国商报【作者】李沫楠 罗永浩与西贝的矛盾，彻底升级。 9月14日，有媒体报道称，贾国龙在群内表态：“我应对方式有错，改。做饭的围着吃饭的转，你说咋好就咋办。”贾国龙称，西贝今后将“打明牌”，做一个透明的西贝，彻底向胖东来学习。 对于贾国龙的此番表态，罗永浩说：“贾国龙，那这件事我们没法揭过去了。在中间再劝我的朋友，我们一律绝交吧。” 同时，罗永浩还喊话贾国龙与自己当面公平公正冷静理性地对一次话，相信这也能澄清西贝的真相，并且对中国预制菜产业和餐饮行业的健康发展作一些贡献。 9月13日晚，罗永浩曾发微博称，西贝的事情可以告一段落了。期待预制菜相关的国家法规尽快出台。 近日，关于预制菜的讨论在网络平台上愈演愈烈。《人民日报》、新华社等媒体集体发文。 新华社发表的文章《不怕你预制，怕你不告诉我》明确表示：当“锅气”成为评价菜肴好坏的重要标准之一，餐饮从业者们也应该思考，“预制菜”如何更好辅助行业发展，成为令人安心的美味。 《人民日报》发表的“人民微评”称，关于预制菜，信息需要更加透明，让消费者主动选择。预制菜的真正挑战不在于技术层面，而在于如何建立起消费者的信任纽带。餐饮业发展，终究要服务于人。餐饮业发展，既要追求高效便捷，更要满足公众吃得安心、吃得明白的刚需。这场讨论，要走向理性和建设性：以治理优化预制菜发展环境，推动企业行为规范与消费者的知情选择。赢取公众信赖，行业发展才能有美好未来。 《中国商报》发表评论文章称，绝不能因为一盘预制菜而使餐饮行业“变了味”，这既是全体餐饮行业从业者的责任，更是消费者对餐饮行业的美好期许。】 日前，贾国龙对外透露，罗永浩与西贝关于预制菜问题的持续发酵，已直接导致西贝客流的断崖式下滑。9月10日和9月11日所有门店加起来，日营业额分别掉了100万元，估计9月12日会掉200万元到300万元。 预制菜市场规模持续增长。华源证券发布的研报称，城市生活节奏加快，消费者对产品方便快捷的需求增加，居民消费能力或进一步提升。在快节奏的工作模式下，快餐、外卖以及便利店即食食品等便捷类食品成为多数人的选择，预制凉菜因其口味独特、绿色健康和存储方便的特点，成为便捷类食品重要的组成部分。根据艾媒咨询等发布的公告，2025年预制菜市场规模预计能达到6173亿元，同比增长27.3%。 值得一提的是，罗永浩与西贝之争带火了老乡鸡和萨莉亚。9月12日晚，罗永浩直播点赞老乡鸡 ：“预制菜不是不可以用，而是要标注清楚，这点要学你们同行老乡鸡。”另外，“预制菜之王萨莉亚为啥没人骂”的词条也登上社交媒体热搜。 处在舆论风口上的预制菜，也让整个行业的盈利困境暴露在聚光灯下。 对比A股预制菜相关上市公司半年报可以发现，申万预加工食品板块15家样本企业中，2025年上半年净利润同比下滑的企业占比高达60%。回顾2024年同期财报，行业“增速放缓”的警钟已经敲响。除头部企业尚能维持微弱增长外，中小型企业普遍面临订单缩减、利润摊薄的困境。 安井食品2021至2024年上半年营收增速从36.49%、35.47%、30.70%一路下降至9.42%，预制菜（菜肴制品）业务增速从2023年同期的58.19%骤降至0.4%。到了2025年上半年，公司首次出现中期净利润下滑15.79%，财报解释主因是旗下新宏业、新柳伍小龙虾业务受到一定的价格下行冲击，毛利率大幅下降。 味知香作为“预制菜第一股”，“困境”出现得更早。2024年上半年营收和净利润分别下降21.53%和43.37%，C端加盟店单店年毛利仅约5万元，盈利能力不足。进入2025年，其净利润依然同比下滑24.5%，表明盈利问题仍未缓解。 三全食品、惠发食品、海欣食品等企业同样面临下行压力。三全食品2025年上半年净利润下降6%；惠发食品营收下滑17.75%，其中中式菜肴品类下滑超过20%；海欣食品营收下滑15.18%，速冻菜肴制品销量下降超30%。 从预制菜板块来看，A股中共有30家上市公司汇聚，最新收盘总市值突破5000亿元。不过今年以来，预制菜板块累计仅上涨5.66%。概念股中，不乏百亿市值甚至千亿市值的公司。根据数据，截至9月12日收盘，金龙鱼总市值达到1797.26亿元，是预制菜板块中唯一一家市值千亿的上市公司。排在第二、三位的是双汇发展、新希望，最新总市值分别为890.76亿元和466.47亿元。此外，安井食品、步步高、涪陵榨菜的最新总市值也均超百亿元。 9月15日，截至午盘，预制菜板块涨0.79%，得利斯、味知香开盘涨停，国联水产、盖世食品涨超7%，千味央厨、好当家等跟涨。 据悉，国家卫生健康委主导的《预制菜食品安全国家标准》草案已通过审查，即将向社会公开征求意见。 业内人士认为，预制菜行业已从“扩规模”进入“拼内功”阶段。无论是诉诸法律的西贝，还是悬赏征证的罗永浩，最终都在倒逼行业透明化。只有用公开、可验证的数据重建消费者信任，多些真诚，行业才能进入新一轮健康增长。未来能够脱颖而出的企业，不仅要具备供应链效率和成本控制能力，还需要在消费者沟通和品牌信任建设上找到新路径。 【2025-09-15】 食品加工制造板块震荡走高，盖世食品涨超10% 【出处】本站7x24快讯 食品加工制造板块震荡走高，得利斯涨停，盖世食品涨超10%，海欣食品、益客食品、西麦食品、千味央厨、三全食品跟涨。消息面上，国家卫健委主导的《预制菜食品安全国家标准》草案已通过专家审查，即将向社会公开征求意见。暗盘资金一眼洞悉庄家意图>> 【2025-09-12】 16家预制菜相关公司的上半年财报，透露了哪些信息 【出处】齐鲁晚报网 齐鲁晚报·齐鲁壹点记者 尹睿 近日，罗永浩在个人微博上对西贝使用预制菜的猛烈抨击，再次将预制菜行业推向舆论的风口浪尖。 公开资料显示，预制菜是以农、畜、禽、水产品为原料，配以各类辅料，经预加工（如分切、搅拌、腌制、滚揉、成型、调味）而成的成品或半成品。预制菜产业一头连着田间地头，一头连着消费市场，近年来成为食品领域的热门赛道。数据显示，2024年中国预制菜市场规模已经达到4850亿元，预计2026年预制菜市场规有望达到7490亿元。 然而，行业规模持续扩大的背后，是企业业绩的普遍承压。记者根据艾媒咨询发布的《2025年中国预制菜企业百强榜》，梳理了前20强中16家预制菜相关上市公司2025年半年报发现，超过半数企业出现营收下滑，部分企业甚至净利润断崖式下降，面临严峻挑战。 多数企业营收下滑、净利润骤降 具体来看，作为“预制菜第一股”的味知香，上半年虽实现营收 3.43 亿元，同比增长 4.7%，但归母净利润却为 3195 万元，同比下降 24.5%，毛利率也同比减少4.02 个百分点至20.83%。 “餐饮供应链第一股”千味央厨和“水产预制菜龙头”国联水产处境也不容乐观：前者上半年营收 8.86 亿元，同比下降 0.7%，归母净利润 3579 万元，同比下降39.7%；后者上半年实现营业总收入16.51亿元，与上年同期相比下降18.36%；归属净利润为亏损5.44亿元，同比下滑3180.5%；扣非净利润更是同比下滑了22982.41%，多项核心财务指标呈现深度下滑趋势。 此外，还有惠发食品、海欣食品等企业同样面临业绩压力。惠发食品营收下滑17.75%，净利润和扣非净利润分别为亏损2880.37万元和2999.36万元，分别同比下滑82.54%和67.5%；海欣食品营收则下滑15.18%。 不过，也有部分企业在上半年展现出较好的发展态势。例如，“中国预制凉菜第一股”盖世食品，在2025年上半年，其经营业绩实现稳步增长，营业收入达到2.70亿元，同比增长11.39%，归母净利润为0.20亿元，同比增长4.77%。 行业面临原材料、B端依赖与信任三重压力 多家企业在财报中指出，原材料价格波动是利润下滑的主因之一。味知香坦言，部分原材料价格上涨压缩了利润空间；千味央厨在财报中也提到，“原料价格波动对公司经营利润的影响显著，原料价格波动带来的利润压力仍然较大”。此外，伴随着越来越多的企业涌入预制菜市场，行业竞争加剧，市场饱和度逐渐提高，企业为争夺市场份额，不得不加大促销力度，进一步压缩了利润空间，“以价换量”成为普遍策略。 另一方面，预制菜企业对B端客户的高度依赖在很大程度上影响着行业发展。以千味央厨为例，上半年其经销商数量从去年同期的1953 家减少至1591家，净减少362家，降幅达18.54%。华鑫证券在研报中提到，千味央厨主要依赖餐饮渠道客户，如百胜、海底捞、华莱士等。2025上半年，海底捞、华莱士等客户营收承压，若B端市场复苏节奏缓慢，将影响千味央厨整体业绩表现。 艾媒咨询报告也指出，中国预制菜市场的销售以B端为主，主要面向餐饮企业。据统计数据，在2023年预制菜市场规模中，B端市场占比70%左右。盘古智库高级研究员江瀚曾表示，过去几年，在餐饮工业化、连锁化的趋势推动下，预制菜行业迎来资本与产能的快速扩张，形成了以B端降本增效为核心逻辑的增长模式。目前，虽然预制菜行业整体规模在持续扩大，但餐饮行业增速的放缓，对预制菜的 B 端需求产生了负面影响。 另外，消费者信任危机同样不容忽视。预制菜进入校园遭抵制、“3 15” 晚会曝光预制菜原料问题、消费者吐槽商家不公示预制菜使用情况等一系列负面事件，严重影响了消费者对预制菜的信心。 艾媒咨询数据显示，79.63%的消费者会主动搜索预制菜相关信息，51.68%的消费者会咨询专业人士（如厨师、营养师等）来确保自己吃到的是安全健康的预制菜。中国食品产业分析师朱丹蓬在接受媒体采访时指出，预制菜一直受消费端诟病，原因在于行业目前仍缺少行业规范，在出现许多乱象过后，消费者对预制菜就难以形成正确的认知以及充分的认可。 规范与出海成破局方向 面对诸多挑战，行业正朝规范化、国际化方向发展。2024年3月，国家市场监督管理总局等六部门联合发布《关于加强预制菜食品安全监管促进产业高质量发展的通知》，明确了预制菜范围，对预制菜的生产、销售等环节提出了更高的要求。各地也纷纷出台相关政策和标准，如广东省发布《预制菜术语及分类》《粤菜预制菜包装标识通用要求》两项预制菜省级地方标准，四川省出台《四川省预制菜食品安全监督管理办法》等，以保障消费者知情权，引导预制菜产业规范化发展。 2025年2月，新版《食品添加剂使用标准》（GB2760-2024）正式实施，对食品添加剂的适用范围及最大使用量作出更严格的规范。预制菜生产企业须依据新标准调整产品配方与标签标识，并明确承诺“不添加防腐剂”，以全面提升产品安全性。 同时，越来越多企业将目光投向海外。以盖世食品为例，其半年报显示，公司营业收入同比增长，首先因为鱼籽类产品收入显著增长，尤其是欧洲市场；其次是因为海珍味产品延续增长态势，受到下游餐饮客户青睐。 据中研普华研究院《2025~2030年中国预制菜行业跨境出海战略研究报告》，东南亚市场将以年增速55%领跑，欧美市场增速为10%；中东市场因人口增长、年轻化趋势，2030年规模或达80亿美元。 另外，记者还发现，在一些社交平台上，一个自称“冻门”的新兴群体悄然出现。这些消费者热衷于购买和食用冷冻预制食品，他们认为冷冻预制食品方便快捷，且在品质和口味上能够满足自己的需求。这一群体的出现，也在一定程度上反映出部分消费者对于预制菜的接受度正在逐渐提高。 罗永浩此次“炮轰”西贝，虽指向企业诚信问题，却也间接推动行业正视挑战、加快整改。在监管规范与市场自发的双重驱动下，预制菜行业或将逐步走向更健康、更可持续的发展道路。 【2025-08-31】 财报速递：海欣食品2025年半年度净亏损2030.41万元 【出处】本站iNews【作者】机器人 8月29日，A股上市公司海欣食品发布2025年半年度业绩报告，其中，净亏损2030.41万元，亏损同比扩大59.06%。根据本站财务诊断大模型对其本期及过去5年财务数据1200余项财务指标的综合运算及跟踪分析，海欣食品近五年总体财务状况低于行业平均水平。具体而言，营运能力、偿债能力一般。净亏损2030.41万元，亏损同比扩大59.06%从营收和利润方面看，公司本报告期实现营业总收入6.06亿元，同比下降15.18%，净亏损2030.41万元，亏损同比扩大59.06%，基本每股收益为-0.04元。从资产方面看，公司报告期内，期末资产总计为19.99亿元，应收账款为1.20亿元；现金流量方面，经营活动产生的现金流量净额为-9682.94万元，销售商品、提供劳务收到的现金为7.63亿元。财务状况欠佳，存在8项财务风险根据海欣食品公布的相关财务信息显示，公司存在8个财务风险，具体如下：指标类型评述收益率净资产收益率平均为-0.72%，公司盈利能力较差。业绩扣非净利润同比增长率平均为-98.75%，公司成长能力很弱。成长净利润同比增长率平均为-393.87%，公司成长能力很弱。应收应收账款周转率平均为13.07(次/年)，公司收帐压力大。存货周转存货周转率平均为2.39(次/年)，存货变现能力较差。偿债速动比率为0.36，短期偿债能力很弱。成长当期营收同比下降了15.18%，收入下滑较高。成长当期营业利润同比下降了84.79%，利润下降较大。综合来看，海欣食品总体财务状况低于行业平均水平，当前总评分为0.67分，在所属的食品加工制造行业的66家公司中排名靠后。具体而言，营运能力、偿债能力一般。各项指标评分如下：指标类型上期评分本期评分排名评价营运能力2.851.8942一般偿债能力1.151.5247一般现金流1.620.8356较弱盈利能力1.540.7657较低成长能力2.380.5360较弱资产质量0.150.1565不佳总分1.440.6765低于行业平均水平关于本站财务诊断大模型本站财务诊断大模型根据公司最新及往期财务数据和行业状况，计算出公司的财务评分、亮点和风险，反映公司已披露的财务状况，但不是对未来财务状况的预测。财务评分区间为0~5分，分数越高说明财务状况越好、对中长期的投资价值越大。财务亮点与风险评述中涉及“平均”关键词的取指标5年平均值，没有“平均”关键词的取最新报告期数据。上述所有信息均基于人工智能算法，仅供参考，不代表本站财经观点，投资者据此操作，风险自担。了解更多该公司的股票诊断信息>>> 【2025-08-29】 海欣食品：2025年上半年实现营收6.06亿元 产品创新与海外拓展释放新动能 【出处】证券时报网 8月29日晚间，海欣食品（002702.SZ）披露2025年半年度报告。报告期内，公司实现营业收入6.06亿元；归属于上市公司股东的净资产10.54亿元，总资产19.99亿元。面对行业环境调整，公司通过产品结构优化、渠道创新和品牌升级，展现出清晰的发展路径和稳健的调整能力。 常温休闲食品表现亮眼，产品矩阵持续优化 分产品来看，速冻鱼肉制品及肉制品依然是公司核心收入来源，上半年实现营收3.68亿元，占比超过六成，构成稳定基础。速冻菜肴制品实现营收1.54亿元，在预制菜与家庭消费场景中继续拓展。 常温休闲食品板块增长迅速，上半年实现营收6949.78万元，市场接受度持续提升，成为新的增量来源。新品贡献营收2780.38万元，研发成果加快转化。公司整体毛利率提升至19.36%，其中速冻鱼肉及肉制品毛利率达22.88%。 在研发方面，公司上半年投入693.22万元，保持稳定研发强度。围绕消费趋势，公司积极开展新品创新，推动健康化与功能化产品落地，并在市场端形成销售贡献。 在高端化方向，公司推出“黑金”系列，契合健康与品质消费趋势。依托“国家鱼糜制品加工技术研发分中心”，公司持续推进低钠、去添加剂、营养保留等技术研发，增强产品附加值和市场竞争力。 渠道协同发力，海外市场释放增量 渠道层面，公司线上线下协同推进。电商渠道实现营收5886.38万元，毛利率36.93%，保持高盈利水平。公司在线上与天猫、京东、美团小象超市等平台深度合作，并积极开拓抖音、社区团购等新兴渠道，通过精准营销触达年轻客群，提升了品牌的市场渗透力。 在线下渠道，公司与永辉、杨国福、海底捞等头部客户保持长期合作关系，保障了优质订单来源。流通渠道与现代渠道合计贡献收入超过4.3亿元，在传统商超和连锁零售终端保持稳固优势。 区域市场中，华东区贡献营收2.87亿元，占总营收近一半。海外市场表现亮眼，港澳台与境外市场分别实现营收1334.50万元和1192.24万元。公司在海外经销体系建设上成效显著，期末港澳台经销商数量同比增长33.33%，境外经销商同比增长21.74%，国际化战略正在释放新动能。 2025年上半年，海欣食品在行业需求承压的背景下，通过常温休闲食品的快速成长、新品放量、电商渠道高毛利以及海外市场拓展，展现出积极的结构调整成果。随着募投项目加快落地和品牌矩阵深化，公司有望在差异化产品与国际化战略驱动下，持续提升核心竞争力。 【2025-08-29】 股东追踪|BARCLAYS BANK PLC等新进海欣食品前十大流通股东 【出处】本站iNews【作者】机器人 近期海欣食品发布2025中报，十大流通股东发生了以下变化：4位股东新进，4位股东退出，1位股东的自持流通股份增加。新进的前十大流通股东中，BARCLAYS BANK PLC本期持有466.5万股，占流通股比例1.02%；蔡敏亚本期持有200万股，占流通股比例0.44%；姚博群本期持有160万股，占流通股比例0.35%；池萍本期持有158.9万股，占流通股比例0.35%。退出的前十大流通股东中，于洋上期持有242.2万股，占流通股比例0.53%；谢娴珠上期持有189.1万股，占流通股比例0.41%；周广才上期持有170.2万股，占流通股比例0.37%；MORGAN STANLEY & CO. INTERNATIONAL PLC.上期持有167.9万股，占流通股比例0.37%。自持流通股份增加的前十大流通股东中，金元顺安元启灵活配置混合本期较上期自持股份增加19.66%至290万股。机构或基金名称持有数量占流通股比例自持流通股份变动比例股份类型滕用雄8016万股17.47%不变流通A股滕用庄1321万股2.88%不变流通A股滕用严1063万股2.32%不变流通A股滕用伟850.7万股1.85%不变流通A股BARCLAYS BANK PLC466.5万股1.02%新进流通A股金元顺安元启灵活配置混合290万股0.63%19.66%流通A股蔡敏亚200万股0.44%新进流通A股刘文辉174万股0.38%不变流通A股姚博群160万股0.35%新进流通A股池萍158.9万股0.35%新进流通A股小科普：证金（中国证券金融股份有限公司）：主要负责证券市场融资融券的业务，是稳定证券市场的重要力量；投资风格偏向稳定性和安全性，通常在市场波动时发挥“国家队”角色，进行市场托底。汇金（中央汇金投资有限责任公司）：中央级别的投资公司，管理国家外汇储备的一部分，进行多元化的国内外投资；投资风格偏向长期稳健投资，注重价值和宏观经济趋势，对国有企业的持股较多。社保基金（全国社会保障基金理事会）：国家战略储备基金，通过多种渠道实现基金保值增值，以保障社会保险支出的需求。投资风格偏向稳健、长期，注重风险控制和收益平衡，倾向于获得稳定的长期回报。大基金（国家集成电路产业投资基金）：专注于推动中国集成电路产业发展的基金，支持半导体企业的成长和创新。投资风格偏向产业导向型，更关注科技和战略新兴产业的长期发展，具有较强的前瞻性。险资（保险资金）：由保险公司投资的资金，主要来源于保费收入，规模庞大且流动性要求高。投资风格偏向稳健、保守，偏好低风险、高稳定性的资产，如债券、优质蓝筹股和基础设施项目。信托（信托公司）：提供信托服务，以受托人的身份管理和运用财产，为投资者和被投资者提供桥梁。投资风格较为灵活，涵盖了房地产、股权、固定收益类产品等领域，风险偏好和投资期限多样化。外资（外资机构）：国外资金进入中国市场的代表，涵盖对冲基金、养老金、主权财富基金等。投资风格偏向多元化和国际化，注重全球资产配置、行业龙头和成长性企业的投资机会，反应灵敏且策略多变。牛散：指的是指盈利能力非常好的散户，选股能力强，具有超强的股市洞察能力，牛散一般都能跑赢市场，并且获得不错的收益。牛散又名大户，散户中成功之后，就成了牛散。 【2025-08-11】 海欣食品：公司目前专注于速冻食品、常温肉制品及预制菜等领域，尚未涉及宠物食品产业布局 【出处】本站iNews【作者】机器人 本站08月11日讯，有投资者向海欣食品提问， 请问公司有考虑切入到宠物食品赛道吗，做一些宠物预制食品零食之类的 公司回答表示，您好，感谢您的关注与建议。公司目前专注于速冻食品、常温肉制品及预制菜等领域，尚未涉及宠物食品产业布局。未来如有相关布局，公司将严格遵循信息披露规定，通过官方渠道及时披露，谢谢。点击进入交易所官方互动平台查看更多 【2025-07-30】 海欣食品：控股股东滕用雄质押2067万股，延期至2026年3月24日 【出处】北京商报 北京商报讯(记者郭秀娟实习记者王悦彤)7月30日，海欣食品发布公告称，公司控股股东滕用雄将其质押于广发证券股份有限公司的2067万股股份办理了延期购回手续。该部分股份占其所持股份的25.79%，占公司总股本的3.72%。原质押到期日为2025年9月24日，延期后到期日为2026年3月24日，质押用途为个人资金需求。 【2025-07-29】 2025年中国预制菜企业百强榜发布：广东领跑行业大变革，预制菜进入“规范+创新”新周期 【出处】中国产业经济信息网 2025年7月18日，第三届中国国际（佛山）预制菜产业大会在广东佛山隆重开幕。来自全球近40个国家和地区的客商、超千家预制菜全产业链企业及采购商齐聚一堂，共襄产业盛会。本次大会由广东省农业农村厅、佛山市人民政府主办，广东省农业对外经济与农民合作促进中心、佛山市农业农村局、佛山市顺德区人民政府承办，围绕“高质量发展、融合创新、品牌赋能”等关键词，聚焦预制菜产业最新成果，总结发展经验，探讨未来方向，为产业升级注入新动能。会上，iiMedia Research（艾媒咨询）重磅发布了《2025年中国预制菜企业百强榜》。 政策破局：从“无标生长”到“规范发展” 2024年3月，国家市场监督管理总局等六部门联合发布的《关于加强预制菜食品安全监管 促进产业高质量发展的通知》明确预制菜的定义：预制菜也称预制菜肴，是以一种或多种食用农产品及其制品为原料，使用或不使用调味料等辅料，不添加防腐剂，经工业化预加工（如搅拌、腌制、滚揉、成型、炒、炸、烤、煮、蒸等）制成，配以或不配以调味料包，符合产品标签标明的贮存、运输及销售条件，加热或熟制后方可食用的预包装菜肴，不包括主食类食品，如速冻面米食品、方便食品、盒饭、盖浇饭、馒头、糕点、肉夹馍、面包、汉堡、三明治、披萨等。 这一政策堪称行业“分水岭”——既划清了“预制菜”的边界（终结“万物皆可预制”的概念混淆），又以禁用防腐剂、强化监管等举措，加速行业洗牌，推动技术创新和产业升级。 政策落地后初见成效。2024年预制菜市场规模增长率从2023年的33.8%降至27.3%，企业注册增长率更是从2023年的683.8%骤降到2024年的147.8%。增速放缓的背后，是低质企业的加速出清与合规企业的提质扩容——行业正从“数量扩张”转向“质量筛选”。 市场规模：预计2026年预制菜市场规模达7490亿元 iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，2024年中国预制菜市场规模已经达到4850亿元，同比增长33.8%，整体呈现上升趋势。随着中国预制菜市场科学技术的发展和扶持政策的落实，到2026年预制菜市场规模有望达到7490亿元。 标志着市场扩张逻辑从“数量堆砌”转向“质量驱动”发展。 行业变革的深层动力，源自供应链能力的竞争。2021-2024年中国冷链物流需求从3.02亿吨增至3.65亿吨，但2024年冷库保有量仅有6578万吨，供需缺口显著，凸显“保鲜力”已成为企业核心竞争力。未来，能加速智能化仓储管理、提升物流时效性、保障产品新鲜度与交付效率的企业，将在竞争中占据优势。 当国内预制菜市场渐趋饱和，全球化扩张成为企业战略蓝海。数据显示，2024年全球预制菜市场中亚洲占比超60%，欧洲（894.8亿美元）、北美（670.7亿美元）市场潜力待挖；中餐出海规模以11%年增速扩张，2027年预计达4539.65亿美元。在此背景下，广东省首创的“海外共享工厂”模式，正破解跨境供应链瓶颈，为企业规模化出海提供支撑。这不仅是商业机遇，更是中华饮食文化通过工业化、标准化产品走向全球的“远征”。 百强榜单：解码行业“高质量标杆” 在产业变革的关键节点，《2025年中国预制菜企业百强榜》的发布，为行业提供了可参考的“价值坐标”。 iiMedia Ranking（艾媒金榜）是艾媒咨询旗下中国新消费品牌评价机构，为消费者提供客观的品牌信息及购物消费指南。金榜指数是艾媒咨询原创用以判断企业产品消费者评价的综合指标，依托艾媒自主研发的“中国移动互联网大数据挖掘与分析系统（CMDAS）”（省部级重大科技专项，项目编号：2016B010110001）进行数据监测，对主流电商平台交易数据以及企业财报、消费口碑、媒体评价、产品矩阵、爆品状况、产品创新等数据信息进行采集，结合线下调研、专家评价等数据，采用iiMeval大数据评价模型计算赋值，监测期内根据企业综合实力、研发实力、品牌口碑、品牌影响力、产品竞争力五大指标进行分析核算生成，侧重企业营收、产品创新及品牌影响力等评价因子。指标分数范围为0-100分，分数越高则表示企业以及产品在所在领域综合实力越强。 本次榜单共有100个企业上榜，排在榜单前10名的品牌分别是：双汇集团、海底捞、温氏食品、圣农发展、新希望、得利斯、金字火腿、广酒利口福、味知香、国联水产。其中，双汇集团以84.36的评分位居榜单第一，海底捞（83.35）、温氏食品（83.06）分列第二、第三。 从分布地区来看，本次榜单中有21个企业来自广东，占比达到了21%；有11个企业来自上海，湖南、山东、浙江均有9个企业上榜。艾媒咨询分析师认为，广东作为中国预制菜产业的标杆省份，其发展路径呈现出鲜明的区域特色和领先优势，主要得益于完善的产业链布局。在佛山、湛江等地已建成多个专业化预制菜产业园，形成了从原料采购、加工生产到冷链物流的完整产业体系。与其他区域相比，广东预制菜产业首先在产品结构上突破了单一品类限制，既保留了盆菜、老火汤等传统广府特色，又创新开发了潮汕卤味等新兴品类，形成了多元化的产品矩阵；其次，依托粤港澳大湾区的区位优势，广东预制菜出口表现亮眼；此外，广东省预制菜产业展现出强劲的科技创新实力，在超低温锁鲜、分子保鲜等关键技术上持续引领行业发展，构建完善的专利保护体系和技术创新生态。 从细分行业看，食品加工领域上榜的品牌依次为双汇集团、得利斯、金字火腿、广酒利口福、味知香、海欣食品、惠发食品、盖世食品、雨润食品、千味央厨、正大食品、龙大美食、光明肉业、金锣集团、通威食品、新雨润、春雪食品、聪厨食品、蜀海供应链、涪陵榨菜、谷言食品、有友食品、麦子妈、绿进食品、甘竹罐头、佳沃食品、真正老陆稿荐、保利食品、东方集团、大希地、顺泰食品、鲜美来、凤祥食品、大笑食品、小饭柜、鹰金钱、小牛凯西、佳宴食品、海洋食品、餐餐乐、三都港、浔味堂、良德源、荷仙食品、零点绿色、利和味道、亚明食品、信良记、尚好菜、顺兴食品、高金食品、如意三宝、好得睐、蒸烩煮、夏熵烐、鲜有汇聚、本味鲜物、宇成食品； 餐饮领域上榜的品牌依次为海底捞、百胜中国、眉州东坡、绝味食品、千喜鹤、九毛九、紫燕百味鸡、全聚德、唐宫、麦金地、同庆楼、新雅粤菜馆、周黑鸭、东来顺、知味观、久久丫、鸿骏膳食、健力源、中鸿记、楼外楼； 农林牧渔领域上榜的品牌依次为温氏食品、圣农发展、新希望、国联水产、獐子岛、唐人神、华英农业、湘佳股份、福成五丰、仙坛股份、好当家、恒兴、何氏水产、禾丰食品、广弘控股、东龙烤鳗、壹号土猪、大湖股份、鱼兴港、得宝食品； 零售领域上榜的品牌依次为盒马鲜生、锅圈食汇。 艾媒咨询分析师认为，食品加工企业在预制菜产业发展中占据主导（占比58%），表明预制菜产业仍处于以工业化生产为核心的发展阶段，加工环节的技术积累和规模效应成为企业竞争的关键；其次，餐饮企业（20%）与农林牧渔企业（20%）的均衡分布，说明产业链上游原料供应和中游餐饮标准化正形成协同发展态势，但餐饮企业占比相对较低也暴露出菜品研发和渠道转化能力仍需提升；而零售端企业仅占2%，则凸显出终端渠道建设仍是产业短板，特别是与新零售业态的融合明显不足。 这种“强生产、弱渠道”的格局，既体现了中国预制菜产业工业化程度较高的优势，也反映出在品牌建设和渠道创新方面存在明显的发展瓶颈。 当前，中国预制菜产业已形成明显的区域集群化发展格局，广东、山东等沿海省份凭借完善的食品工业基础、丰富的农产品资源以及发达的冷链物流体系，构建了具有区域特色的产业生态。产业龙头广东省培育出佛山盆菜、潮汕牛肉丸、顺德鱼生等一批具有地域文化特色的标志性产品集群。其中，从产业链结构来看，食品加工类企业既体现了产业工业化、标准化的发展阶段特征，也反映出餐饮企业与农林牧渔企业正在加速融合，形成从“田间到餐桌”的全产业链协同模式。 中国预制菜产业呈现鲜明的地域特色，各地企业依托本土资源优势实现差异化发展。广东省作为产业集聚区，拥有何氏水产的免浆黑鱼片、酸菜鱼等冷链水产预制菜，壹号土猪的生态养殖猪肉系列，以及广酒利口福的广式点心与传统粤菜预制化产品；浙江省的小饭柜专注免切免洗、加热即食的预制酸菜鱼，主打“5分钟吃上大餐”的懒人经济卖点；福建省有三都港的宁德大黄鱼系列和圣农发展的全产业链鸡肉预制产品；广西的良德源作为区域代表企业，正积极布局预制菜市场。这种基于地域禀赋的产业布局，既体现了地方特色，又共同推进了预制菜产业的专业化发展。 未来，预制菜产业将向智能化、高端化和国际化方向发展。一方面，AI、液氮锁鲜等技术的应用将推动生产效率和产品品质提升，如恒兴食品的AI质检系统实现微米级异物检测；另一方面，随着RCEP等政策红利释放，东南亚等海外市场将成为增长新引擎，广东预制菜出口已覆盖全球六大洲。此外，消费升级将加速品类细分，低脂、低糖等健康型产品及地域特色菜（如佛跳墙、酸菜鱼）的市场占比将持续扩大。 【2025-07-11】 海欣食品：预计2025年半年度亏损2100.00万至1600.00万 【出处】本站iNews【作者】机器人 7月12日，A股上市公司海欣食品（002702）发布半年度业绩预告，公司预计2025年1-6月预计增亏，归属于上市公司股东的净利润为-2100.00万至-1600.00万，净利润同比下降64.51%至25.34%，预计基本每股收益为-0.0378至-0.0288元。公司基于以下原因作出上述预测： 报告期内，1、子公司福建长恒食品有限公司于2024年下半年投产，费用同比增加，产能未充分释放；2、销售业绩未达预期，主要是新品类销量尚未形成规模；3、公司持续加大市场推广和品牌宣传投入。公司所属行业为食品加工制造。海欣食品股份有限公司的主营业务是速冻鱼肉制品和肉制品、速冻米面制品、速冻菜肴制品、常温鱼肉制品和肉制品的生产和销售。公司的主要产品是火锅丸滑、鱼丸、肉丸、福袋、鱼豆腐、蛋黄烧麦、流沙包、鲍鱼、带鱼、鱿鱼串、烤芝士卷、蟹柳、鱼豆腐、速食关东煮。一手掌握上市公司财报情况>> 【2025-07-07】 海欣食品：公司已回购的股份拟用于股权激励或员工持股计划 【出处】本站iNews【作者】机器人 本站07月07日讯，有投资者向海欣食品提问， 建议应该将回购的股份进行注销，维护股东权益！股权激励你们有做出成绩来吗？並没有呀！那到底激励了谁？ 公司回答表示，您好，感谢您的关注及宝贵建议。公司已回购的股份拟用于股权激励或员工持股计划，若公司未能在股份回购完成之后的36个月内实施上述计划，则公司回购的股份将依法予以注销。谢谢。点击进入交易所官方互动平台查看更多 【2025-07-04】 海欣食品：公司2021年股票期权激励计划的三个行权期均未达到行权条件，相应股票期权已于2024年5月8日完成注销登记 【出处】本站iNews【作者】机器人 本站07月04日讯，有投资者向海欣食品提问， 问一下董秘，贵公司的股权激励，激励出了啥成绩？行业的第一家上市，到现在都掉队了！！我们小股东你们怎么不激动一下？ 公司回答表示，您好，感谢您的关注。公司2021年股票期权激励计划的三个行权期均未达到行权条件，相应股票期权已于2024年5月8日完成注销登记。截至2025年6月18日，公司已完成回购公司股份7,519,700股，占公司总股本的1.35%，本次回购的股份拟用于股权激励或员工持股计划，公司将根据实际情况适时作出安排并及时履行信息披露义务。我们也将持续努力，为股东创造更多价值。谢谢。 点击进入交易所官方互动平台查看更多 【2025-06-19】 海欣食品：尚未收到滕用庄先生的后续增持计划 【出处】本站iNews【作者】机器人 本站06月19日讯，有投资者向海欣食品提问， 董事长好：1：公司董事长、实际控制人滕用庄先生，增持买入公司股票合计4,208,300 股，后期是否还会考虑增持？ 2：收购相关公司，扩大产品范围。 3：实物分红，扩大产品知名度。 公司回答表示，您好，感谢您的关注。公司董事长、实际控制人滕用庄先生前期的增持体现了对公司长期发展的信心。截至目前，公司尚未收到滕用庄先生的后续增持计划，若未来有相关安排，公司将严格按照监管要求履行信息披露义务。关于您提出的收购整合及实物分红等战略建议，公司管理层将结合行业趋势、经营规划及股东利益等综合因素审慎考量。感谢您对公司的宝贵建议与持续支持！点击进入交易所官方互动平台查看更多 【2025-06-17】 海欣食品：本次回购公司股份的方案已实施完毕 【出处】证券日报网 证券日报网讯6月17日晚间，海欣食品发布公告称，截至本公告披露日，本次回购公司股份的方案已实施完毕。本次回购实际回购时间为2024年7月4日至2025年6月5日，公司通过深圳证券交易所交易系统以集中竞价方式累计回购公司股份7，519，700股，占公司总股本的1.35%。 【2025-06-17】 密集官宣！多家上市公司披露回购计划 【出处】证券时报网 6月17日晚间，多家上市公司密集官宣了回购计划或回购进展。 科创板公司密集提议实施回购 “科创板八条”周年之际，上市公司持续深化“提质增效重回报”行动，广大特材、华海清科、成大生物等8家科创板公司今日晚间陆续发布了董事长提议回购股份的公告。 其中，广大特材(688186)实际控制人、董事长徐卫明提议公司使用2亿元至4亿元专项贷款及自筹资金，通过集中竞价交易方式回购部分A股股票，回购股份未来可用于员工持股计划及/或股权激励，或用于转换上市公司发行的可转换为股票的公司债券。 华海清科(688120)董事长王同庆提议使用5000万元至1亿元超募资金及自有资金，通过集中竞价方式实施回购。回购的股份未来可用于员工持股计划、股权激励或注销。 颀中科技(688352)总经理杨宗铭提议以7500万元至1.5亿元超募资金、自有资金及股票回购专项贷款资金，以集中竞价方式实施回购，用于员工股权激励或员工持股计划。 成大生物(688739)董事长李宁基于对公司长期发展战略的坚定信心及内在价值的充分认可，提议以1000万元至2000万元，通过集中竞价方式回购公司股份，用于员工持股计划或股权激励。 年内上市公司已累计回购超700亿元 多家龙头公司今日披露了回购进展。 美的集团(000333)公告称，公司今日首次以集中竞价方式实施最新回购方案，回购股份数量为207.81万股，占公司目前总股本的0.0271%，成交价为72.02元/股至72.89元/股，支付的总金额为1.5亿元。昨日晚间美的集团抛出本轮回购方案，公司拟以50亿元至100亿元，以集中竞价交易方式实施回购，回购资金来源为自有资金或股票回购专项贷款。 腾讯控股（00700.HK）公告，公司今日斥资5亿港元回购98万股股份，每股回购价格为507港元至514港元。 中航光电(002179)公告，今日公司首次以集中竞价方式实施本轮回购，回购数量99.78万股，约占公司目前总股本的0.0471%，成交价为37.79元/股至38.04元/股，支付总金额3781.35万元。 此外，海欣食品、大禹节水、顺博合金等公司今日公告完成了本轮回购计划。 今年以来，上市公司不断加大回购力度，切实维护股东权益。e公司记者统计，今年内上市公司已累计实施回购717.1亿元。其中，贵州茅台、徐工机械、牧原股份、宁德时代等9家公司已回购金额超过10亿元。上市公司回购增持额度贷款上限已达1317.85亿元，为上市公司实施增持回购提供了重组资金支持。 【2025-06-16】 海欣食品主力资金持续净流入，3日共净流入3362.03万元 【出处】本站AI资讯社【作者】资金持续流入 海欣食品06月16日DDE大单资金(主力资金)净流入985.45万元，两市排名619/5152。近3日海欣食品主力资金持续流入，3日共净流入3362.03万元。【投顾分析】该股今日DDE大单净额为正，且最近3日均量亦为正，表明近期主力资金买入居多，主力资金短期处于流入趋势；投顾建议：投资者对该股短期走势可持乐观态度。免责声明：相关内容根据互联网大数据分析所得，不代表公司立场，不构成投资建议，请注意投资风险。 【2025-06-13】 海欣食品06月13日主力大幅流入 【出处】本站AI资讯社【作者】资金大幅流入 海欣食品06月13日主力（dde大单净额）净流入1755.26万元，涨跌幅为-3.02%，主力净量(dde大单净额/流通股)为0.91%，两市排名97/5151。投顾分析海欣食品股价下跌，dde大单净额大幅净流入，涨跌幅与主力走势呈现背离情况，往往可能是庄家在故意打压股价，借机吸筹；也有可能是庄家借势洗盘，清理场中不坚定的筹码，便于后期进一步拉升 。 【2025-05-16】 海欣食品：通过多元化渠道布局提升品牌曝光度 【出处】证券日报网 证券日报网讯海欣食品5月16日在互动平台回答投资者提问时表示，公司2025年正在通过多元化渠道布局(包括电商、社交媒体等新兴渠道)提升品牌曝光度，并优化产品结构以满足消费者多元化需求。其次，公司将努力强化成本控制，通过内部整合和精细化管理实现降本增效。此外，公司将通过继续拓展外部融资渠道，加强与金融机构合作为公司后续发展提供足够支持，为业务扩展提供支持。 【2025-05-16】 海欣食品：公司将努力强化成本控制通过内部整合和精细化管理实现降本增效 【出处】本站iNews【作者】机器人 本站05月16日讯，有投资者向海欣食品提问， 公司对下半年经济工作新动向是什么 公司回答表示，您好，感谢您的关注。公司2025年正在通过多元化渠道布局（包括电商、社交媒体等新兴渠道）提升品牌曝光度，并优化产品结构以满足消费者多元化需求。其次，公司将努力强化成本控制，通过内部整合和精细化管理实现降本增效。此外，公司将通过继续拓展外部融资渠道，加强与金融机构合作为公司后续发展提供足够支持，为业务扩展提供支持。谢谢。点击进入交易所官方互动平台查看更多 【2025-05-15】 速冻食品进入质价比时代，企业发力渠道定制产品 【出处】新京报 性价比消费偏好明显，企业纷纷降价增质，速冻食品行业进入质价比时代。近期披露的2024年年报显示，受消费环境及行业竞争影响，安井食品集团股份有限公司（简称“安井食品”）结束双位数增长势头，郑州千味央厨食品股份有限公司（简称“千味央厨”）迎2021年上市以来净利润首降，海欣食品股份有限公司（简称“海欣食品”）转亏，三全食品股份有限公司（简称“三全食品”）速冻“老三样”增长乏力。 面对挑战，速冻食品企业加快品类与渠道创新。在国家层面明确预制菜概念范畴的背景下，速冻食品既往频繁提及的“预制菜”三个字在2024年年报中有所减少，但预制菜肴仍是拉动业绩增长的主要动力。伴随商超、便利店等渠道的产品策略调整，速冻食品企业集体押宝渠道定制产品，安井食品甚至提出“全面拥抱商超定制化”，以期抓住新增长点。 性价比消费偏好明显 “公司清晰地认识到行业所面临的消费降级、产能过剩和价格‘内卷’等新挑战。”安井食品2024年年报显示，自2023年底开始，消费者对性价比的追求愈发强烈，餐饮行业诸多品牌主动或被动降价。另以小龙虾行业为例，随着近年来行业走热、资本加速进入和供给端快速扩容，虾尾及小龙虾价格持续下行，相关企业经营压力陡增。 针对市场现状，安井食品近期接受投资者调研时表示，公司2025年在新品策略上作出重要调整，明确B端（企业端）延续“及时跟进”策略，实行“极致性价比”；C端（消费端）从“及时跟进”调整为“升级换代”，聚焦质价比。 三全食品也在年报中表示，2024年以来，市场性价比消费偏好明显，行业提质降价；同时随着消费者需求多样化，众多新兴品牌兴起，行业竞争日益激烈，给公司业绩带来一定压力。千味央厨年报也显示，报告期内，餐饮消费整体趋于理性，为迎合消费者对性价比的追求，诸多餐饮企业纷纷选择降价以吸引顾客，同时向供应链压价以谋求利润，对以餐饮为核心业务的速冻食品公司形成较大压力。 一位速冻食品从业者告诉新京报记者，2024年以来，速冻面米产品的一个明显特征是消费流动性差，购买频次降低，这与购买力、疫情后外出场景增多等因素有关。与此同时，市场竞争者并未减少，中小品牌在下沉市场主要“卷”价格。头部企业虽不参与恶性价格战，但都在研发高性价比产品，不过度研发高价产品，渠道下沉也更加彻底。 反映在业绩上，安井食品2024年净利润增长0.46%至14.85亿元，结束连续8年的双位数增势。三全食品营收下降6%至66.32亿元，净利润下降27.64%至5.42亿元，汤圆、水饺、粽子等传统主营业务营收下降5.84%，涮烤等新产品营收下降18.84%。千味央厨迎2021年上市以来业绩首降，2024年净利润8369.29万元，同比减少37.67%。五芳斋受原材料价格波动、消费需求收缩等外部影响，营收及净利润均有所下滑。 为应对市场竞争，部分速冻食品企业加大市场开拓和推广力度，但也造成管理费用和销售费用大涨，进而影响到业绩表现。2024年，海欣食品由于加大市场投入，新品类尚未形成规模，叠加计提商誉及资产减值准备等因素，净利润下降1727.37%，亏损3694.33万元，为速冻食品上市企业中业绩降幅最大的一家。受竞争加剧、市场费用影响的惠发食品，2024年净利润下降320.68%，亏损1658.59万元。 预制菜仍是布局重点 与过去3年年报中频频提及“预制菜”不同，如今速冻食品企业对这三个字愈加理性，年报中相关表述大幅减少，但仍为拉动业绩增长的动力之一。 安井食品早在2018年就着手布局预制菜品类；2022年成立“安井小厨”事业部，聚焦B端调理菜肴类产品；通过收购新宏业食品有限公司、湖北新柳伍食品集团有限公司，快速布局上游原料淡水鱼糜产业及速冻调味小龙虾菜肴制品。2024年，安井食品速冻菜肴制品营收43.49亿元，同比增长10.76%。 押宝预制菜的，还有三全食品、海欣食品、惠发食品、千味央厨、巴比食品等。报告期内，海欣食品速冻菜肴制品营收增长61.11%至4.83亿元，为公司第二大营收来源。千味央厨冷冻调理菜肴类及其他产品营收增长273.39%至1.42亿元，主要系在预制菜上通过优化选品、加大新品研发，在市场上快速放量带来的积极影响。 上述速冻食品从业者告诉新京报记者，目前各企业都很看重预制菜市场潜力，六部门明确相关概念范畴后，预制菜并未遇冷，而是发展更加理性。在强制性标准未出台前，企业不会轻易做批量的市场营销和产品投入。此外，预制菜标准化不是易事，未来各品牌可能更偏向区域市场。 政策层面上，2024年3月，市场监管总局等六部门印发《关于加强预制菜食品安全监管 促进产业高质量发展的通知》，首次在国家层面明确预制菜范围，对预制菜原辅料、预加工工艺等进行界定。另据国家卫生健康委发布的《2024年度食品安全国家标准立项计划》，预制菜标准制定名列其中。 海欣食品2024年7月接受投资者调研时表示，预制菜行业前景依然乐观。预制菜行业正不断通过技术创新，如食材保鲜技术、冷链物流技术等，提高产品品质和服务质量。 安井食品在年报中表示，预制菜国标发布将给中国速冻菜肴制品行业带来规范变革，为行业增长奠定基础。速冻菜肴行业目前呈现小弱散乱格局，集中度相较于成熟市场有显著提升的空间。未来，随着产品质量要求的不断提高，行业标准化水平的提高，在产品研发、渠道推广、品牌运营等方面具备综合优势的企业，将更好适应市场变化，逐渐形成竞争优势，并有望迎来出海快速发展的阶段。 押宝渠道定制产品 随着消费习惯发生变化，速冻食品渠道分化、碎片化趋势也愈发明显。继预制菜之后，渠道定制产品成为速冻食品企业集体押宝的新赛道。 安井食品2025年4月接受投资者调研时表示，近年来，传统商超系统以“宽类窄品”思路对门店进行调改，保留品类中头部或质价比高产品进行扶持。盒马、山姆等会员店新型零售业态，要求产品更具卖点、差异化和质价比。在此背景下，安井食品在2024年提出“全面拥抱定制化”，2025年又在旺季前明确“全面拥抱商超定制化”。 据安井食品透露，上述策略目前处于推进初期，具体产品仍在开发和对接阶段。商超定制化产品由商超根据客户需求选品，通过规模化销量突破可形成成本优势。 2025年3月，安井食品宣布以4.445亿元收购江苏鼎味泰食品股份有限公司（简称“鼎味泰”）70%股份，将业务延伸到关东煮、冷冻烘焙领域。“公司收购的鼎味泰在精品商超特别是会员店的经验和资源，可供公司‘全面拥抱商超定制化’策略进行借鉴。” 主打B端速冻市场的千味央厨同样瞄准了渠道定制产品。千味央厨2024年年报显示，基于线上红利消退、消费升级和成本压力等，许多传统商超选择通过扩大餐饮熟食区、增设烘焙现制场景等，用感官营销（现制食品香气、色彩陈列）增强线下吸引力，并通过开发自有品牌，构建差异化商品矩阵，重点布局即食类、健康食品，提升商品溢价能力和高毛利，减少中间环节。传统商超品类重构、供应链提效及场景创新的需求，给以餐饮供应链为核心业务的速冻食品企业带来新的商机。 五芳斋也在年报中表示，近场零售、会员制商超等新兴渠道迅速崛起。这些新兴渠道以其便捷、高效、个性化的服务，吸引大量消费者，倒逼企业加速全渠道融合与运营优化。企业需要在传统渠道与新兴渠道之间找到平衡，整合资源，提升运营效率，以适应不断变化的市场需求。2025年，五芳斋将重点拓展与山姆、胖东来等商超的深度合作。 2024年，巴比食品完成永和大王、便利蜂等大客户的新品定制开发与上市推广，新零售业务也迎来快速发展，与盒马的合作月销售额增长超3倍，美团渠道实现全年销售额突破千万元。据巴比食品2025年3月对投资者的答复，目前盒马和美团都是其超过千万元量级的团餐客户，增速明显。2025年，公司将依托盒马和美团这些零售渠道客户拓展业务，定制相关产品，同时利用中央厨房产能布局，着手构建团餐业务的全国经销商体系，期望团餐业务能保持双位数以上增长。 【2025-04-29】 主业营收滑坡，预制菜增收不增利，鱼丸世家海欣食品如何破局 【出处】南方都市报 4月26日，海欣食品(002702.SZ)年报发布。2024年，公司全年实现营业收入17.06亿元，同比微降0.54%，扣非净利润亏损0.43亿元，亏损幅度同比放大266.05%。 报告期内，公司速冻鱼肉制品及肉制品主业营收同比下降18.17%，拖累整体业绩，预制菜(速动菜肴)营收大增61.11%，不过毛利率持续走低。 海欣食品季度营收趋势。 传统主业营收连年下跌，新厂投产面临产能过剩？ 海欣食品官网显示，“海欣”品牌创立于1903年，号称“百年鱼丸世家”。公司近年来逐步形成了以速冻鱼糜制品系列产品为核心，兼顾速冻肉制品等其他速冻食品的整体业务体系。 不过，近五年来，海欣食品“速冻鱼肉制品及肉制品”业务收入呈现持续下降态势。2020年至2024年，公司该业务收入分别为14.35亿元、13.37亿元、12.91亿元、12.85亿元、10.51亿元，2024年同比降幅更是达到了18.17%。业务占主营业务收入比重亦从曾经的九成左右，下降至六成左右。 有意思的是，年报显示，2024年7月，公司连江工厂新建年产10万吨速冻鱼肉制品项目土建工程已完成竣工验收并正式投产。而从销售量来看，2020年，公司相关产品销售量为10.34万吨，到2024年，仅剩下6.93万吨。 南都记者注意到，海欣食品连江项目可以追溯到2020年初。彼时，公司2019年速冻鱼肉制品业务收入表现亮眼，达10.23亿元，同比大增19.62%；速冻肉制品业务收入同比亦大增23.96%，达2.78亿元，产能不足尚是难题。为此，公司接连上马福州连江、浙江舟山、东山腾新二期工厂等项目，以期“为公司扩大产能、做大规模、提升效益打下坚实基础。”奈何2020年，相关业务陡然进入长达五年的收缩期。 当然，在此期间海欣食品对市场态势评估进行了调整，并采取了一些措施，如2021年，管理层分析称，“近两年行业多家头部企业均有产能扩张，产能消化压力增加，行业竞争加剧”。从落地情况来看，2020年年报中，公司设计产能23.35万吨，2024年，该数字削减为13.9万吨。 预制菜销售火爆，毛利率持续下滑 同样是在2020年，海欣食品上马预制菜(速动菜肴制品)项目，并取得了较好发展。当年，公司该业务收入仅为0.07亿元，2024年，便达到了4.82亿元，同比增幅为61.11%，成为整体营收保持稳健的重要支撑。 2023年，公司收购了福建东鸥食品有限公司，藉此进入鲍鱼垂直领域，而后推出了多款高端鲍鱼预制菜及常温鲍鱼罐头等；公司舟山工厂主打水产预制菜，充分利用当地黄鱼、带鱼、鲳鱼、青鱼等特色产品，积极打造高端预制菜领域的竞争优势。 近年来，我国预制菜行业整体发展迅速，天风证券研报显示，2026年，我国预制菜市场规模有望突破万亿元。 不过，竞争同样激烈。2022年、2023年、2024年，海欣食品速冻菜肴业务毛利率分别为23.30%、15.16%、9.97%，下降明显。 横向对比来看，其他上市公司预制菜业务毛利率增减不一。如2024年，龙大美食(002726.SZ)预制菜毛利率9.41%，同比下降0.31%；千味央厨(001215.SZ)“冷冻调理菜肴类及其他”业务毛利率14.87%，同比增加1.78%。 财务费用攀升，资金链压力扩大 第一部分提及，2019年前后，为了扩大产能，海欣食品上马了多个项目。为此，公司投入了较多资金。例如，2019年6月，公司收购了福建长恒食品有限公司100%股权，取得其97.64亩土地使用权，对应出资0.44亿元；11月，公司临时股东大会批准了长恒食品6.86亿投资扩产方案；10月，公司出资1850万元购得浙江省舟山市普陀经开区50亩工业用地。 而产能方面的投入，并未取得预期的收益，却会对公司业绩及资金流造成影响。 一方面，2024年，海欣食品折旧费用达0.05亿元，同比增长78.94%，原因即为长恒食品在建工程转固定资产所致。 另一方面，截至2024年末，海欣食品账面货币资金余额1.56亿元，较年初下降了43.68%，短期借款余额及一年内到期的非流动负债余额分别为1.56亿元、0.42亿元，合计达1.98亿元。与此同时，公司全年财务费用0.09亿元，同比上升23.8%。 2025年一季度末，海欣食品货币资金余额进一步下降至1.21亿元，短期借款及一年内到期的非流动负债合计仍有1.73亿元。报告期内公司财务费用0.03亿元，同比上升184.59%。 不止于此，今年一季度，海欣食品业绩同样继续下滑。营业收入为3.27亿元，同比下降28.67%；扣非净利润亏损85.17万元，同比下降109.61%。 如此局面下，年报显示，2025年，海欣食品经营方针为“利润优先”，旨在通过成本控制与效率提升、市场定位与品牌建设、聚焦核心与提质增效等措施实现。 南都记者缪凌云 解构基本面 【2025-04-29】 食品股盘初拉升，安记食品涨停 【出处】本站7x24快讯 食品股盘初拉升，立高食品涨超10%，安记食品涨停，海欣食品、煌上煌、安井食品、盖世食品纷纷拉升。打包市场龙头，抢反弹就买指数ETF>> 免责声明：本信息由本站提供，仅供参考，本站力求 但不保证数据的完全准确，如有错漏请以中国证监会指定上市公司信息披露媒体为 准，本站不对因该资料全部或部分内容而引致的盈亏承担任何责任。 用户个人对服务的使用承担风险。本站对此不作任何类型的担保。本站不担保服 务一定能满足用户的要求，也不担保服务不会受中断，对服务的及时性，安全性，出 错发生都不作担保。本站对在本站上得到的任何信息服务或交易进程不作担保。 本站提供的包括本站理财的所有文章，数据，不构成任何的投资建议，用户查看 或依据这些内容所进行的任何行为造成的风险和结果都自行负责，与本站无关。
